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蔬菜育种也要跟着市场走

网络　 2006-09-08 　 　

蔬菜是人们生活中不可缺少的主要副食品，又是我国一项重要的出口创汇农产品。在当前国内面临农业结构调整，国际上面临加入WTO的形势下，对蔬菜生产的发展是一个非常好的机遇。选育和推广蔬菜优良品种是发展蔬菜生产的一项十分重要的措施，因此，在当前各地都争相发展蔬菜生产的形势下，加强蔬菜新品种的选育和推广显得更为重要。　　为使蔬菜遗传育种适应国内农业结构调整、国际上加入WTO的需要，我国的蔬菜遗传育种应大力开展以下几个方面的工作：　　改革现行的农业科研体制　　蔬菜科研单位可兴办种子企业，或与种子公司等企业联合，走育繁销一体化的道路。种子公司要政企分开，积极与科研单位联合，有条件的种子公司本身应根据市场的需要，发挥自己的优势，自己搞育种或委托科单位育种。　　按市场需要确定育种目标　　(1)要特别重视品质育种，注意优质与抗病、抗逆、丰产的相结合。目前，不论是国内市场还是国际市场，对各类蔬菜的品质都提出愈来愈高的目标，要求新育成的品种，应具有商品性状好，符合消费习惯，大小适中并整齐一致、营养丰富、品质优良。在提高品质的基础上，注意选育可抗多种主要病害以及适于各种不利生态环境条件如耐低温、耐弱光、耐热、耐未熟抽薹的新品种。　　(2)加强专用品种的选育，如选育更多的适于保护地栽培的品种和适于加工增值的品种等。随着保护地形式的不断改进，尤其是高效节能日光温室的发展使得整个秋--冬--夏季都可以生产喜温性蔬菜，对品种的要求更高了，不仅要适应保护地的环境，而且要求采收期长，抗病性、抗逆性强，产量高，品质达到或优于露地栽培品种。有的还要求适于嫁接育苗。　　(3)注意培育耐贮运品种，以适应国内大市场、大流通和出口外销的需要。目前我国已形成5-7个大型蔬菜生产基地，各地外销蔬菜也愈来愈多，而蔬菜产品耐贮运是蔬菜远销的一个重要性状。品种自身耐贮运的增强，可降低运输过程中的损耗，增加收益，扩大外销范围和数量，因此，急需培育耐贮运品种。　　(4)加强出口外销品种的选育。近年来，国际上对蔬菜产品需求量不断扩大，我国出口蔬菜不断增加，目前出口品种已达30多个，加入WTO之后，由于蔬菜为劳动密集型产业，国内蔬菜生产成本和价格相对较低，加上我国有丰富的蔬菜遗传资源，有较好的自然条件，我国蔬菜产品在国际市场竞争中处于较有利的地位。我们应充分利用这一大好时机，培育适合于贮藏、加工，符合国外市场的品种，进一步扩展国际市场的份额，促进市场向高效益、外向型发展，使更多的蔬菜产品进入国际市场。　　(5)重视抗逆如耐低温弱光、耐热、耐抽薹等反季节蔬菜品种的选育，如耐热的大白菜、甘蓝，耐抽薹的春白菜、春萝卜、春甘蓝、春菠菜、春胡萝卜等。　　扩大育种的蔬菜种类　　当前，我国蔬菜育种主要集中在白菜、甘蓝、番茄、黄瓜、甜(辣)椒、西瓜等几种主要蔬菜作物上，为满足人们对增加蔬菜花色品种及出口外销的要求，今后应扩大育种的蔬菜种类，如胡萝卜、洋葱、萝卜、花椰菜、青花菜、生菜、芥菜以及一些豆类、瓜类、葱蒜类等蔬菜的育种，为避免重复，育种单位应根据生态条件及现有基础，进行适当分工。　　加强种质资源的引进、筛选和创新　　当前，一些育种单位拥有的育种原始材料遗传基础较狭窄，以往引进或选育出的优良亲本材料大都已用于过去的育种。如不再积极引进和创造新的优异育种原始材料，将影响今后育种水平的提高。例如，目前有些蔬菜作物缺乏抗某些病害的抗源，因此很难育成抗这些病害的抗病品种。加强新的优异亲本材料的筛选和创新，其途径可将现在已搜集到的3万份品种资源有重点地再进行一次较系统的鉴定评价，从中筛选出有用的优异资源。与此同时，还应通过各种途径由国外引进遗传资源，然后通过杂交转育，培育出适合国内外市场需要的育种材料。　　改进和提高育种技术目前，除要继续加强主要性状的遗传规律、抗病、耐热、抗寒、耐抽薹机制等应用基础理论研究及鉴定技术研究外，应特别重视将小孢子培养技术、分子标记技术、抗病虫等基因工程技术以及体细胞突变技术、原生质体培养技术和生物技术紧密地结合起来，不断提高蔬菜育种水平。（ 不详）

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