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太子参的栽培技术

网络　 2006-09-08 　 　

太子参为石竹科植物异叶假繁缕（Pseudostellaria heterophylla）的干燥块根，又名童参、孩儿参。具益气健脾、生津润肺之功能。主产江苏，福建、安徽、浙江、山东有栽培。 （一）形态特征 多年生草本，株高10厘米～20厘米。块根多数，肉质、纺锤形，外皮淡黄色，疏生须根。茎直立，近方形，节略膨大，节间有两行短柔毛。叶对生，近无柄，下部叶匙形或倒披针形，上部叶卵状披针形至长卵形，长约7厘米，宽约1厘米；茎顶有4片大形叶状总苞。花腋生，二型：茎下部接近地面的闭锁花小形，紫色，萼片4，闭合、无花瓣，雄蕊通常2；茎顶部着生普通花1～3朵，形大，白色，等片5，花瓣5，倒卵形，雄蕊10，花柱3，子房上位。蒴果近球形，熟时下垂，开裂。种子7～8，扁球形，紫褐色，表面具疣点。花期4～5月，果期5～6月。 （二）生长习性 太子参多半野生于阴湿山坡的岩石缝隙和枯枝落叶层中，喜疏松富含腐殖质、排水良好的沙质壤土。适宜于温和湿润气候，在旬平均10C～20C 的气温下生长旺盛，忌炎夏高温强光曝晒，当气温达 30C以上时，植株生长停滞。6月下旬植株开始枯萎，进入休眠越夏。太子参耐寒性强，在一 17C的气温下可安全越冬。喜肥，怕涝，积水后容易烂根。 种子不宜干燥久放，宜随采随播，且必须满足一定的低温条件下才能萌发，所以在自然条件下，春季才能见到实生苗。由种参长出的无性苗亦于春季出苗。出苗后，植株生长逐渐加快，地上部形成分枝，叶片增大。地下茎具“茎节生根”的特性，并随着地上部的生长，膨大成纺锤状的块根。 太子参从春季出苗至夏季倒苗，全生育期为4个月左右。 （三）栽培技术 1．选地、整地 选择肥沃疏松、排水良好、含腐殖质丰富的沙质壤土。忌连作，前茬以甘薯、蔬菜等为好，坡地以向北、向东者为宜。 一般在早秋作物收获后，将土地耕翻，重施基肥，肥种以农家肥为主，且应充分腐熟。楼细耙匀，作成1．2米～1．5米宽、20厘米高的畦，畦面保持弓背形。 2．繁殖方法 可分为有性繁殖和无性繁殖。有性繁殖因果种难育，当年产量又低，故生产上以无性繁殖为主。 播种时间以10月下旬前为宜，过迟则种参因气温下降而开始萌芽，栽种时易碰伤芽头，影响翌年出苗。种参应选芽头完整、参体肥大、无伤、无病虫害的块根。栽种时，先在整好的畦面上横向开13厘米左右深的条沟，然后将种参按株距5厘米～7厘米斜栽沟内，要求芽头朝上，离畦面6厘米，芽头位置在同一水平上，习称“上齐下不齐”。然后按行距（沟距）15厘米再开第二条沟，并将后一沟的土覆在前一条已排好参的沟内，再行排参，依此按序进行。栽完一畦，稍加镇压，并将畦面整成弓背形。每 1000平方米用种量60公斤～80公斤。 3．田间管理 （1）防止人畜踩踏：栽后当年不出苗，要保持畦面平整，避免人畜践踏，否则易造成局部短期积水，使参根腐烂，最终导致缺苗减产。留种田越夏期间更应防止踩踏。 （2）除草、培土：2月上旬，幼苗出土时，生长缓慢，越冬杂草繁生，可用小锄浅锄一次，以后见草就拔。同时结合整理畦沟，将畦边倒塌的土撒至畦面，或用客土培土，培土厚度以不超过2厘米为宜。5月上旬后，植株早已封行，除了拔除大草外，可停止除草。 （3）追肥：太子参生长期短，主要以基肥为主，特别是后期，如追肥不当，多施氮肥可导致茎叶徒长，影响产量。如幼苗瘦弱，可在4月上旬每1000平方米施入腐熟的饼肥40公斤～50公斤，并随后浇水。 （4）排灌：太子参怕涝，雨后畦沟必须排水畅通。在干旱少雨时，应注意浇水，以保持畦面湿润，利于发根和植株生长。 4．病虫害防治 （1）病毒病：受害植株叶片皱缩和花叶，植株早枯，块根细而小。应综合防治：注意防治蚜虫；选无病株或实生苗留种；轮作。 （2）叶斑病：多发于春夏多雨季节，为害叶片，严重时植株枯黄而死。一般在发病初期用1：1：100的波尔多液，每隔7～10天喷施一次，或用65％代森锌可湿性粉剂500～600倍液喷雾防治。 （3）地老虎、蛴螬、金针虫：幼虫咬食块根或根茎，尤以块根膨大，地上部即将枯萎时为害严重。可配备敌百虫毒饵于傍晚撒到田间诱杀。 （四）采收与加工 6月下旬，植株枯萎倒苗时，除留种地外，即应起挖，收获时宜选晴天，洗净泥土，置沸水中烫2～3分钟，捞出曝晒至半干，搓去须根，并堆起来使之回潮，再晒至全干。此法所得产品习称烫参，也可不经水烫，起挖后，直接晒干，称生晒参。本品以身干、无须根、大小均匀、色微黄者为佳。 （五）留种技术 起参时，选参体肥壮、芽头饱满、无病虫害的块根作种参，并置室内阴凉处沙藏，经常保持湿润，要15～20天翻动一次，并防雨淋，忌在水泥地上沙藏。直至栽种时取出并再次挑选。 也可采用原地保种法，即在起参时，留出部分参畦不挖，并于5月上旬，参地内套种黄豆或山芋。待植株倒苗时，将畦沟中的土覆到畦面上，3厘米～5厘米。此时黄豆或山芋叶已布满畦面，既遮阳又可保持一定水分，利于种参越夏。 太子参种子发芽能力较强，但果实成熟后易开裂，种子易散落，且种子繁殖生长缓慢，产地可利用自然散落的种子进行原地育苗。方法是，当参根收获后即进行施肥、耕翻、整地作畦，栽上萝卜、青菜等蔬菜，翌年早春种子发芽出苗后，清除或收获地上作物，井进行间苗，除草等管理，5月上旬套种黄豆等加以保苗越夏，秋天栽种时即可收获作种参用。在种参缺乏时，常可用此法繁殖种参。（ 不详）

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