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果树缺素症 1、苹果缺钙症(苦痘病)①茎叶:叶尖或叶缘变黄、焦枯坏死,植株早衰,嫩叶先沿中脉及叶尖产生红棕色坏死区,逐渐扩大;缺钙严重时,枝条尖端以及嫩叶似火烧状斑坏死,并迅速向下发展,致使许多小枝完全死亡。②果实苦痘病:缺钙果实在成熟期和贮运期间症状明显。发病程度与品种有关,以国光、新红星为重。病果胴部、下部出现圆形、稍凹陷的变色斑。绿色或黄色果面以皮孔为中心呈深绿色,红色果面以皮孔为中心呈暗红色,周围有紫红或黄绿色晕;果皮下面的组织坏死,变褐色,呈海绵状,深3~5mm,1个病果可能出现几个至数十个痘斑,病组织味微苦。③果实痘斑病:果面的果点部位变色,形成暗褐色斑点,周围有紫红色晕,直径5mm,以后斑点下陷,形成痘斑,皮下果肉变色,呈海绵状,但很浅,削皮时可削掉。重病果痘斑密密麻麻,降低果实品质。④果实开裂:低钙果细胞壁厚而弹性差,降雨或灌溉后引起果皮开裂。⑤皮孔隆起:果面皮孔膨大隆起,黄色品种尤为突出,不同品种症状各异,有时同一病果出现几种症状,发病后期易引起果腐。 2、发生原因 不同品种发病程度不同,依次为红富士、元帅、金帅,富士苹果缺钙主要表现为苦痘病。钙素营养一方面应保持适量,另一方面应和其它原素的比例保持平衡,一般果肉含钙量为果肉干重的0.01%~0.03%,如果含钙时过低易出现病状,但是含钙量低的不一定都发病,还与果肉中氮素营养的比值有关,当比值为10时,果实正常,比值为20轻度发病,30时严重发病。其它元素也会影响钙营养水平,如适量的硼有利于钙的吸收和运转,由此可见,近年来果园有机肥用量少,偏适氮肥,是引起钙营养失调的主要原因。树龄、树势不同发病程度也有很大差别,一般幼树重,盛果期树轻,旺树重,弱树轻。主要原因幼树旺树新梢生长量大,新梢生长与果实争钙。果实大小不同发病程度也不一样,果实越大发病越重。主要原因是由于果实中钙的吸收期集中开花至花后4-5周,以后不再吸收。而果实体积越大,钙的含量相对减少,导致苦痘病的发生。苦痘病的发病程度与降雨多少有关,生长季节降水过多,不但造成旺长,而且造成土壤中氨态氮的积累,影响钙的吸收,易发生苦痘病,土壤过于干旱阻碍根系对钙的吸收,也易发生苦痘病。 3、防治措施 ①苹果缺钙往往不是由于土壤含钙少,而是由于吸收子、运转、利用障碍造成,特别是果实膨大期正值新梢旺长期,新梢与果实对钙的竞争剧烈,因此从坐果开始,每隔10-15天,喷一次300-500倍的氨基酸钙或200-300倍的硝酸钙液或氯化钙液加0.1%硼砂,效果显著。注意氮多的土壤上应喷氯化钙,因硝酸钙会增加氮的含量。②加强栽培管理,改良土壤,增施有机肥料,以撒施深翻为好,使40厘米土层内的有机质含量达到1%以上,这是治本的方法,施用有机肥料可以矫治多种营养失调症,提高果实品质。控制氮、钾、镁肥,并适当施用石灰。速效氮的施用时间不能晚于6月中旬。9月中下旬按每公斤果1-2公斤肥的标准施基肥,肥源不足时追施果树专用肥,有条件的果园,每年保持覆草厚度10厘米以上,并在草上撒适量的尿素和泥土。追肥以果树专用肥或氮磷钾复合肥为主,禁止单用氮肥,少用铵态氮肥。地下水位高的果园,要搞好排水设施,降低水位。③采后立即预冷再藏或用钙贮藏。钙藏是用0.75-1%的氯化钙或硝酸钙浸果,可减轻贮藏期间生理病害。④适时灌溉,避免重剪。禁用环剥。合理负载,富士每亩留果1-1.2万个,使生长季每亩枝量控制在9-12万个,树体透光率在30%以上。 二、苹果缺铁症(黄叶病)新梢叶片黄化,叶肉变黄,叶脉变绿,严重时新梢顶端叶片全部枯死。它与花叶病是有区别的。花叶病叶脉呈花斑失绿。防治方法:一、叶面喷施法:用1%硫酸亚铁+1%生石灰或单独用0.5%硫酸亚铁喷施,浓度不可高于1%,喷施以下午为好,应把肥液喷于叶的背面,便于吸收,3-5天内即可把铁肥供给叶片,使叶片复绿。每5天1次,连喷2-3次即可。二、土壤浇灌法:用5%硫酸亚铁加5%尿素水溶液浇灌于土壤中。幼树每株25毫升即可。大树每平方米树冠浇1-1.5公斤溶液为宜,一般距树干1-1.2米,分4个以上坑均匀浇于树冠下,覆盖上土。病树6-9天即可恢复正常。注意浓度不可高于5%或施用量过多,否则会产生肥害,不要溅到叶片、幼茎上,以防烧伤茎叶。为了更好地发挥肥效,获得更好的效果,土壤浇灌应在苹果两次新梢旺长前(5月10日和7月10日左右)根据土壤缺铁情况及时施入。若等到新梢叶片严重黄化或枯死后再施,则效果不佳。此法可维持果树1-2年的正常生长。三、树干打孔法:在树干上钻6-10个3-5毫米深的小圆孔,深达木质部,然后将碾成粉状的硫酸亚铁放入小洞中,用石蜡封住即可。四、秋施基肥法:为防止叶片黄化,应提倡秋施基肥,同时施入一定量的硫到亚铁,效果较好。因为秋施基肥可增加土壤有机质含量,降低土壤的PH值,使可溶性铁含量有所提高。 三、苹果缺锌症(小叶病)病树春季发芽较晚,抽叶后生长停止,叶片狭小呈柳叶状,病枝节间缩短,细叶簇生成丛枝,叶细小,花芽减少,花朵小而色淡。不易坐果,果小而畸形,初病幼树根系发育不良,老病树根系有腐烂现象,树冠稀疏不能扩展,产量很低。在土壤含锌量少、呈碱性、含磷量高、氮肥施用量过大、有机质含量低、干旱等情况下的果园,容易发生此症。2、葡萄缺锌症:葡萄小粒果产生原因除授粉不良外,缺锌是一个重要原因:沙土和生土地葡萄园易缺锌,表现为果穗松散,产生大量无籽小粒,而且小粒始终坚硬,色绿不成熟。预防措施是:(1)涂枝法:冬季修剪后立即用1%的硫酸锌水溶液涂抹剪口和结果母枝,效果十分明显。(2)叶面喷施法:花前2-3周喷硫酸锌溶液1-2次,雾液要湿润整个花穗和叶背面。硫酸锌溶液配制比例为:36%硫酸锌1公斤,生石灰0.7公斤,水200公斤。此法不但可减少小粒果的产生,而且可提高坐果率。(3)土施法:结合施基肥株施硫酸锌0.1公斤,此法有效期长,但不如涂抹法效果明显。(4)滴液法:在发芽前,用0.4%硫酸锌溶液以吊瓶注射树干,针深达木质部。此法见效快,效果好。 四、苹果缺硼症(缩果病)苹果缺硼易造成果面凹凸不平,组织木栓,果实商品价值低。此病从落花到采收期均可发生。主要表现干斑、木栓和斑驳三种类型。干斑多发生在花后15天左右,幼果发育期间。果实背阴面出现褐色斑点,果肉呈水渍状半透明至深褐色,干缩凹陷为劣质果实。木栓型从落花到采收期都有发生,以生长后期为主。初期在果肉内部发生水渍状病变。渐变褐色,果肉松软呈海绵状,自萼筒基部开始木栓化,沿果心线扩展,果肉内维管束间呈放射状散布。幼果期发病,果小呈畸形,易早落果,果实生长后期病,果形变化不明显,果面微见凹凸不平,果肉松绵呈海绵状,木栓化部分味苦,不堪食用。在土壤瘠薄、河滩或沟坡砂砾地,硼易流失;春季干旱或石灰质土壤,钾、氮过多产生拮抗的果园易缺硼。 2、葡萄缺硼症。葡萄小粒果产生原因除授粉不良外,缺硼是一个重要原因:碱性土和沙质土的葡萄园易缺硼,表现为花序瘦小,种子发育不全或无籽,小粒果早于正常果成熟,糖度稍高。预防措施是:深耕土壤,增施优质有机肥,改良土结构,增加土壤肥力;结合施基肥,株施硼砂30克,施后浇水;花前2周和盛花期各喷一次0.3%硼砂溶液。 五、苹果锰过量症(粗皮病)当锰过量时,无论幼树或成年树,叶片或枝干都显症状。从开花到落花后一个月,花丛叶的叶脉间、徒长枝的叶缘和叶脉间多失绿呈黄色。枝干在7-8月份发病,起初在一年生枝条的皮部出现小突起,逐渐扩大增多呈疹状,并伴有顶梢枯死现象。二年生枝条发生的疹状斑,一年后病部扩大,树皮呈轮状开裂而下陷,病皮的柔膜组织、筛管、伴胞等分散的坏死组织发展成木栓层,树皮内部隆起,健康处又形成分生组织,使坏死组织产生开裂和下陷。与轮纹病的区别:轮纹病坏形斑中间有一疣状突起,用手和刮刀易刮除。 六、苹果缺钾症状:新枝生长缓慢,叶片边缘焦枯,常伴有紫斑。严重时表现为,整个叶片焦枯,且这种焦枯都是先从新生枝条中部或中下部开始,然后向顶部和基部两个方向扩展。苹果缺钾将严重影响果树的生长发育。梨缺钾病 枝条生长减弱,节间缩短,叶片边缘呈现深棕色或黑色,此后逐渐焦枯,失去光合能力,果实小,成熟延长或不能成熟。葡萄缺钾症状:新枝生长缓慢,叶片变黄,常伴有褐色斑点。严重时,叶片穿孔或干枯脱落,叶片变脆,失去光合能力,果实成熟不好,产量下降。桃缺钾症状:新枝生长缓慢,枝条又细又短,新枝叶片变皱,呈现弯曲状,叶色淡红,边缘开裂,光合能力大减,果实变小,品质降低,产量下降。预防措施:(1)改变长期间作大量需钾作物地瓜、花生、黄烟等的习惯。增施农家肥,如猪粪、牛粪、草木灰、秸秆肥等,以满足果树生长发育对钾的长期需求。(2)及时喷0.3%-0.5%磷酸二氢钾和尿素混合液2-3遍,尽快补充营养,满足果树对钾的急切需要。(3)及时追施硫酸钾、氯化钾、磷酸二氢钾等速效肥料,配合果树专用肥等多元长效复合肥料,保证植株健壮生长。(4)疏除一部分果实,减少营养消耗,促进营养生长。 平衡施肥 1、研究认为:N:P:K=1:0.5-0.7:1,K、Ca、Mg离子之比=1:1.6-2.0:2,碳氮之比为4:1,最有利于果树生长发育。 2、土壤因素对营养元素利用的影响:有机质要2%以上为宜。PH值影响离子的活动。碱性土壤铁离子被氧化成三价,不能被植物吸收,PH=6-6.5利于锌铁离子吸收;7左右,有利于氮、磷、钾、钙、硼、镁的吸收。氮素:于绍夫(1972)研究认为,当0-40厘米土层的全氮含量为0.07%以上,叶片含氮量2.0%-2.6%较为适宜.据理论计算,每生产1000公斤果实应追施纯氮9-10公斤。亩产2500公斤的果园,每年应追施尿素54.35公斤或碳酸氢铵147公斤。磷肥;当土壤中磷含量为4.7公斤/亩,叶片含氮量0.15%-0.28%较为适宜,在低磷情况下每亩果园每年应补磷50公斤。钾素;叶片含量1.0%-2.0%较为适宜。由于钾与钙、镁产生拮抗,过多施用容易缺钙。在钾含量低的土壤中,当钾1/2钙时,亩施钾肥应为36-45公斤。钙素;叶片含量1.0%-2.0%较为正常。低于0.50%-0.75%为缺乏。钙很容易受钾、镁、氨等阳离子的竞争,使钙缺乏。解决拮抗的方法是调正钙与其它阳离子的比例。据研究,钙、钾、镁的离子交换量(ml/100克土)在PH值为7时,以70-80%、3-4%、10-15%为宜。在缺钙的果园,除增施钙肥、增加有机质含量及调正元素间比例外,叶面喷施氨基酸钙有效。铁素;叶片不得低于150%-290mg/kg。土壤中铁的含量低于12-14ppm(0.1N稀盐酸浸提剂)或11-16ppm(DTPA提取液二乙撑三胺五醋酸)时,每亩施纯铁元素,不低于0.074公斤。生产经验表明,防治缺铁,以叶片追施硫酸亚铁或氨基酸铁系列较好;树干注射铁元素,尤其是在碱性土壤,是防治缺铁的有效方法。锌素;叶片15-80mg/kg为正常。低于此值应追施锌肥。土壤中的锌含量为3-5ppm(0.1N稀盐酸浸提剂)或1.1-3.0ppm(DTPA提取液)时,低于上述值,低磷条件下,PH6.8,每亩施锌肥不低于0.15公斤。高磷状态,PH6.8)、0.037-0.08公斤/亩(PH6.8)。稀土肥料;研究认为,稀土肥料可以提高水果产量10%-18%(苹果)和12%-15%(猕猴桃),同时还可改善果品质量。农用稀土原料经精制后其主要成分是镧(La)、铈(Ce)、镨(pr)、铵(Nd)。农用稀土产品,国内有C1-2型(固体)和C1-2型(液体),均属混合轻稀土硝酸盐。其农用轻稀土含量为La2O325%-30%,Ce2O349%-51%,Pr6O115%-6%,Nd2O315%-17%。稀土农用在我国研究示范推广十多年,认为它具有生理活性,在一定条件下对果树的生长发育是有益的。( 不详)
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