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库尔勒香梨上不宜使用果实膨大剂

网络　 2006-08-15 　 　

新疆库尔勒香梨风味独特，以其果实肉质香脆、汁多味甜、香气浓郁、品质优良而驰名中外，也是新疆的出口创汇产品之一。香梨产业是该地区的农村经济支柱产业和农民脱贫致富的重要途径。据统计，2001年库尔勒市农民人均种植梨园2.8亩，其中结果园0.7亩，667平方米产1.5吨，产值可达3000元左右，是当地农民的年收入的主要来源。 但是，库尔勒香梨名扬中外的同时，也还有一些不足之处，如果实偏小，果形不规则，大小不一致，外观欠佳等，这就影响了商品性。为解决这类问题，生产者和科研技术人员通过营养系选种、肥水管理、合理修剪、调节单株负载量等手段促使果实增大并使大小趋于一致，取得了明显效果，已使平均单果果重由过去的90克提高到目前100克。但因品种特性所限，只通过栽培措施不可能使香梨果实产生大幅度增大。 目前，国内某些厂家为迎合生产者和消费者喜欢大果香梨的心理，研制出一种果实膨大剂，并在一些梨园试用。但经技术人员调查发现，使用了该产品的梨树，虽然果实稍有增大，但同时产生了更大的副作用，如使香梨肉质变粗，口感明显变差，不耐贮藏，采后50天左右便出现黑心现象，含糖量降低2%～3%等，严重影响了香梨的品质和商品性。 为保持库尔勒香梨原有的品质，风味及市场声誉，建议梨农应在技术人员的指导下，采用农艺措施来改进香梨的外观品质，而不在库尔勒香梨上使用果实膨大剂。（ 佚名）

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