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石斛的采收加工

网络  2006-08-15    

栽后2~3年即可采收,生长年限愈长,单株产量愈高。采收时用刀切下株丛近半,留余继续生长。药用有鲜石斛与干石斛两种,鲜石斛四季匀可采收,但以秋后采者质好。挖回后如在冬天则放置于带有少量水分的石板地或砂石地上,用少量水湿润,也可平放在竹筐内,上盖蒲包,注意空气流通,即可药用。   因产地不同,加工干石斛的方法也有差别。一般将鲜石斛用火烘干即成,也有用火烫过后晒干的。在四川省要在冬季采收,将鲜石斛除去叶片及须根,集中堆放,以稻草或草席覆盖,2~3天喷水一次,沤15~20天,用稻谷壳搓洗掉茎上鞘膜后烘烤,烘烤时火力应均匀,不宜过大,上盖草席、麻袋,半干时翻动一次至全干。安徽省霍山县则在4~5月采挖,剪去须根,洗净晒干或烘干。在广西壮族自治区先用开水烫过,在晒或烘时趁热边搓边晒至全干。( 佚名)

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