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复方花茶茶饮用有讲究

中国农产品加工网　 2010-07-03 　 　

食用的花草分为性温、性寒和性平几类，性温的食用花草主要有梅花、茉莉花、玫瑰花、月季花、藏红花等；性寒的食用花草主要有夏枯草、金银花、菊花、槐花等；性平的花草主要有合欢花、玉米须、芙蓉花、薰衣草等。在搭配时，那些性温的花草最好不要和性寒的花草配伍食用。另外，还要分清自己的体质情况，如热性体质的人，宜选用性寒的花草，而虚寒体质的人则适用性温的花草，对于那些性平的花草则大多可选用。 时下，喝花草茶成为许多时尚人士的最爱。用玫瑰、玫瑰茄、桂花、菊花、薰衣草、金银花等花草来泡茶，看着花朵在水中沉沉浮浮，别有一番情趣。还有些热衷“混搭”的人，喜欢用几种花草搭配成复合花草茶来喝，看起来色彩缤纷，还可以调配出自己心仪的口味。 不过，喝花草茶虽是一种时尚，但需要注意的是，每一种花草都有它独特的药性和功效，应根据自己的身体状况来选用，不能盲目赶时髦。特别是复合花草茶更应谨慎，要了解各个花草之间的药性是否相克，不能胡乱混着喝，否则不利健康。 复合花草的配伍也不要太杂，尽量不要超过3-4种，最好能在中医师的指导下来选用。特别是那些身有疾患的人更应该慎重，千万不要把花草茶当成药品，甚至取代治疗药品。长期饮用复合花草茶的人，在饮用的时间上也要听从中医的意见，有时饮用过量也会造成身体不适。下面推荐几款常用的复合花草茶配方： 1.玫瑰花+枸杞子+杭白菊+乌梅：可以调节内分泌，消除疲劳； 2.玫瑰花+茉莉花：养颜美容、对肝脏和胃部有滋补功能，更可缓和紧张情绪； 3.洋甘菊+薄荷：能增加肠胃蠕动、改善胃胀气，治疗便秘； 4.菩提子花+薰衣草：可以安定情绪，平静心情，于睡前饮用，令人身心都得到放松，更容易入睡。推荐阅读：罗汉果组培苗栽培技术探讨花木蚜虫的危害与防治鹤望兰常年开花技术重瓣丝石竹扦插技术（ 佚名）

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