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影响盆花采后商品质量的因素

网络　 2006-08-13 　 　

1. 品种 对盆花品种的选育往往侧重于花的色泽，数量和开花时间长短。而今后还应当注意品种的耐运性，对低光照，乙烯和冷害的抗性。几乎所有的盆花品种在货架寿命上存在着显著差异。2. 发育阶段 一般而言，盆花在有足够数量的花朵显色或开放时出售。盆花在花色充分发育之前上市，以后置于室内条件下，开花后色泽偏淡。盆花植物在上市时的成熟度是其质量的关键因素。 很多切花可在花蕾阶段采切，但对于一些盆花这样做会造成灾难。如菊花不能在花蕾阶段出售，一品红必须在充分上色时上市。对需要远距离运输的盆花，应当成熟底低一些，仅有少数开放的花朵或显色的花蕾，这样易于运输，对乙烯不太敏感，机械损伤较小。 3. 温度 盆花在出售前2-3周，应降低环境温度，以增强花的色泽，增中值株体内碳水化合物储存，有利于延长货架寿命。这就是为什么夏季生产的盆花货架寿命比冷凉季生产的盆花货架寿命短的原因。注意降温，但不要过度，防止某些盆花的低温伤害，如一些白花品种（如菊花）的花瓣受冷害后边缘发红。 4. 光照 各种切花都有其最适光照要求。在最佳光照条件下，盆花具有最长的货架寿命，最多的花朵数量，良好的叶片发育，艳丽的花色，以及适当的植株高度。光照不足会引起一品红成熟前的落蕾，缩短菊花的货架寿命。对于观叶植物，在整个生育期间或在出售前几周降低光照水平，是一项有价值的驯化技术。但它对于盆花没有价值，而且会缩短货架寿命。 5. 栽培基质 目前，对于栽培基质与盆花货架寿命的关系尚无定论。但有一点是清楚的，多孔的基质易于湿润，对室内盆花的表现非常重要。在基质中加入润湿剂有利于水与基质的结合，使需水量大的盆花在室内表现更佳。 6. 肥料 施肥对盆花植物货架寿命的影响比任何其他栽培措施都大。施肥措施包括矿质营养元素的比例，浓度，以及间隔时间。如铵态氮（包括尿素）与硝太氮的比例以40：60为好，这样可以减少铵态氮的毒害作用，延长室内盆花寿命。大部分的商品性肥料具有良好的营养平衡。 最近发表的研究报告表明，在盆花生产的最后三周停止施肥，可以延长盆花的采后寿命。应当制定一个全面的施肥计划，以生产出高质量和长寿命的盆花。 7. 运输温度与时间 为了在到达零售地区具有最佳的货架寿命，维持适宜的运输时需要考虑的两个最重要的因素。遭遇运输协迫的盆花表现出典型的症状是叶片黄化和脱落，花蕾掉落。其原因可能是在运输期间受到乙烯的危害，对黑暗敏感，运输环境温度升高导致呼吸速率增高，植株消耗了大量的碳水化合物。 一般而言，盆花运输温度应保持在4-16℃（具体温度因花种而异）。对低温敏感的热带盆花（如非洲紫罗兰，一品红和木槿）应在高于10℃的温度下运输和储存。在高于17℃的温度下运输将导致叶片和花蕾更多更快地脱落，叶片黄化更快。8、乙烯 控制乙烯危害的最有效方法之一是降低运输温度。在4℃下运输，许多盆花不会表现乙烯伤害症状。叶片黄化和花蕾脱落一般发生在16℃以上温度下。 另一个控制方法是在盆花叶丛上喷施硫代硫酸银（STS）溶液。硫代硫酸银是一种抗乙烯剂，可减少花中内源乙烯的产生，降低环境乙烯对盆花的负面影响。例如，硫代硫酸银（STS）可明显减少天竺葵的花瓣脱落和木槿花蕾的脱落。对许多盆花，施用硫代硫酸银（STS）的时间应在花蕾刚刚开始膨大时进行，而在上市时施用就晚了。一些盆花在花期喷施硫代硫酸银（STS）没有效果。但喷硫代硫酸银（STS）有其局限性，它含有重金属离子银，会污染环境，一些国家已禁止使用。硫代硫酸银（STS）无法克服高温对盆花的影响。 最近，美国推出一种新型乙烯剂—1—甲基环丙烯（1—MCP），已在盆花采后环节使用，效果很好。 9. 室内光照 在室内光照强时，大部分盆花会长出大量的花朵，花色正常。盆花对室内光照的反应因花种及温度而异。一品红在1100勒克斯光照下很少落叶，木槿在4300勒克斯光照下较之1100勒克斯很少落蕾。非洲紫罗兰要求215勒克斯光照，以维持正常开花，而木槿在此光照条件下，在一周内花蕾会全部脱落，并停止开花。一般而言，在明亮的室内环境下，避开直射阳光，大部分盆花都会表现不错。 但这里有例外。把杜鹃花置于300-1100勒克斯环境下，对其货架寿命的影响没有差别。同样，室内光照水平对大部分球根花卉的采后寿命影响很小，但在光线强的室内它们的花色较好，花茎生长不太长。 10. 室内温度 所有盆花在较冷凉环境下，开花时间均较长，其最佳温度因花种而异。如盆栽球根花卉，瓜叶菊和仙客来在13-16℃表现佳，货架寿命长；但若温度较高，尤其是高于24~27℃时，它们的采后寿命会显著下降。菊花在24℃下的采后寿命与郁金香在16℃下的采后寿命一样长。 室内温度还影响盆花的其他方面。如在27℃下，一般盆花的花色较淡，花茎较长，叶片黄化和脱落较快。再如，一品红在269勒克斯光照和18℃下的30天展示期间内，叶片很少脱落，而在同一光照条件和提高的温度（27℃）条件下，同样的一品红在30天内，叶片全部脱落。 11. 灌溉 在室内栽培盆花很重要的一点是不要干盆，使植株萎蔫，这将会缩短货架寿命。另一方面，浇水过多容易导致根腐，植株衰退快。应使土壤湿度在所有时间内保持均匀一致。水不要浇在叶片和花朵上，水在花盆的底部停留不要超过30分钟。浇水应当有规律，植株大小和基质种类会影响浇水次数。（ 佚名）

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