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花草茶怎么选购？

Yuanlin365.com　 2010-01-31 　 　

在人心普遍浮躁的今天，能纵情于花草，享受自然的狂放，获得“死而复生”的舒坦与平静该是多么可贵的一种感受。这是极致的心情，是纯粹于大自然，是一种物欲所难以达到的境界，这是一种禅境。契诃夫曾说，“保持内心的宁静”，这一句名言是多么准确的注脚，此时此刻的诠解我想应该是：一泓清水弄花影，禅悦花草似茶香。欲寻禅境何处去，花草涟漪牵梦魂。 在花草的簇拥下，你睁开双眼，有暖暖的阳光在抚摸你，蓝天上白云浮游。那紧张后的松弛与惬意使人体验生死瞬间的迷茫与无奈，亢奋与慵懒，甜醉与窘迫。那么如果你是一个想寻找清净心境的人；如果你是一个寻禅问道的追求者；如果你是一个喜欢花草茶的人，那么开始我们的花草茶之旅之前先来了解一下怎么来购买花草茶吧。 从外观挑选： 细心观察花草茶的色泽，保存不当的花草茶容易褪色，变黄、出现污斑、或颜色过度鲜艳，外表看起来，新鲜干燥且完整饱满的花草茶才优。购买散装花草茶，由于容易受到灰尘污染及受潮发霉，选购时要特别小心。部分花草茶在运送或包装过程中产生些碎屑是正常的。 花草茶多半都采有机种植，季节转暖时，偶尔会有昆虫孵出来，其实是相当正常的，也代表这些植物原形是采有机种植的。 从香气挑选： 品质欠佳的花草茶常添加人工香料来增加或掩盖原有的气味；最好要信赖自己的鼻子，注意香气是否自然，有无霉味、焦熏味、臭味、怪味等。冲泡的一瞬间，你是否有闻出自然香味？茶汤是否清澈晶莹？是否散发出你所期待的香气？ 除此外，并不是所有的气味都能令大多数人接受，在大肆采购前，可以小量购买，试喝看看，务必确定自己是否能够接受或喜爱。 注意新鲜度： 由于在花草的干燥制作过程中，要尽量保留住它的原始色泽和完整形态；所以透过目视外形与颜色，即可初步判断原料的新鲜度。接着，再嗅嗅它是否自然透出干爽的清香，或拈取少许搓揉以观察其干松程度，凡是绵软、色灰、味霉的，即可知是劣质货。当然，冲泡来试喝最为可靠，也更能进一步鉴别品质的好坏。 选择商家 ： 声誉良好的供应商因为物品管理严格，原料搀混杂物或品质粗劣的机率小，而且商品多采用标准化的包装，并有明确的标示，并且多提供解说及试饮，初入门者藉此能方便买到适合自己所需的产品。 花草茶价格： 有些花草茶价格非常高，但所使用的不一定是最高级的茶材，标榜产地的花草茶，也不能保证制造的品质；即使是同一家供货商也有不同等级的茶材。有些商家为了让消费者认为买到的花草茶分量较多，因此在花草茶里加入不适合冲泡的干果，选购时务必注意。 注意包装标示： 有些花草茶包装强调夸张不实的功效，却没有详细标明成分、冲泡方式、公司名称、制造商资料与保存期限，或包装封口不完整，无法保持花草茶的新鲜。 少量购买： 即使是经常饮用花草茶的人，一次的购买量也不宜过多，以半年内能饮用完的量较为适宜。对于偶而饮之的人，则宜选择小包装。 依个人喜好及需求： 各种花草茶的色香味有别，对各人的效果也不尽相同，初步接触花草茶者应向店家多询问各种产品的风味及功能，并要求试饮，以确定符合自己的口味，而能在适合的时机享用。（ 中华园林网）

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