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景天的组培快繁技术

食品伙伴网　 2009-11-03 　 　

景天，俗称八宝、胡豆莲、佛指甲、景天菜，为景天科景天属多年生肉质草本植物，集药用、菜用于一身。全草入药，具清热凉血、润肺止咳之功效。主治血崩、痨咳、咽喉炎、鸡眼、体弱等症。食用部位为其嫩茎叶，可拌食、炒食、汤食等，味道鲜美，长期食用有轻身明目和防止癌细胞产生的作用。景天叶片肉质，绿色中透着粉白色，夏秋季开放白色或粉红色小花，可在庭院中作地被栽植，或作花坛镶边；也可盆栽作观叶植物置于室内，让人觉得生机盎然。目前景天的繁殖方法以扦插为主，繁殖系数小，繁殖速度慢。用组织培养法繁殖可不受季节限制，加快繁殖速度，提供大量优质种苗进行规模化种植，一方面可增加蔬菜新品种，增添食品的营养源，以适应不同层次消费者对蔬菜的需求；另一方面也为合理开发利用和保护野生植物资源开辟了一条新途径。现将景天的组培快繁技术总结如下。 1外植体的获得从盆栽的生长旺盛、无病虫害的景天植株上切取带腋芽的幼嫩茎段，剪去多余叶片后，先在洗衣粉液中漂洗5分钟，再在自来水下冲洗30分钟。然后在超净工作台上用75%酒精消毒30秒，0.1%升汞溶液表面消毒10～12分钟，最后用无菌水漂洗4～5次。放在无菌滤纸上吸干水分，接种于经高压灭菌(121℃、15～20分钟)的初代培养基上。并置于培养室中培养，培养温度23±2℃，光照时间12小时/天，光照强度1500～2000ｌｘ。 2初代培养外植体在初代培养基(ＭＳ+3%蔗糖+0.8%琼脂，ｐＨ调至5.8)上培养7～10天，腋芽开始萌动、生长，40天后芽长1.5～2ｃｍ。此时需及时转接进行继代培养，否则，超过45天后芽逐渐枯死。 3继代培养将长1.5～2ｃｍ的无菌芽从诱导成功的原茎段上切下，接种到继代增殖培养基(ＭＳ+6-ＢＡ0～0.1ｍｇ/Ｌ+ＮＡＡ0～0.02ｍｇ/Ｌ)上。经过40～50天的培养，从芽的基部可形成3～5个2～3ｃｍ高的丛生状不定芽。然后将丛生芽切成1ｃｍ的小段(需带1个节)，转移至相同成分的新鲜培养基上继代培养，发现在含ＮＡＡ0.02ｍｇ/Ｌ的培养基中，随着6-ＢＡ浓度的提高(0、0.05、0.1ｍｇ/Ｌ)，芽的发生率显著增加，分别为30%、258%、382%。继代周期40～50天。 4组培苗的移植和田间管理由于景天在分化与继代培养基中培养8～10天即开始生根，15天生根率可达100%，因此可省去生根培养阶段。当培养至40小时左右时，试管苗基部长出3～6条长2～3ｃｍ的白根，伴随形成较多的支细根。移植前，将培养40～50天、高4～5ｃｍ、具有3～6条根的试管苗置于自然条件下炼苗3天，取出生根小苗，仔细洗去根上附着的培养基，移植至大棚肥沃园土中，移植密度5×5ｃｍ。因景天组培苗较为脆嫩，移植时要轻拿轻放，以免损伤茎叶。移植后及时浇透水，注意遮荫，空气湿度保持在80%左右。7天后，移植成活率可达95%以上。景天组培苗移植成活1月左右，长出新的根、茎、叶时，需进行第2次移植，移植密度20×20ｃｍ。移植时宜摘掉顶芽，以促分枝发生。在早春、晚秋和冬季需利用塑料大棚等保护设施栽培，以达到野菜四季生产，周年供应的目的。由于景天以取食嫩茎叶为主，生长期中应根据植株长势适时适量追肥，如追施0.1%～0.3%的速效性氮肥(如尿素)或喷施清粪水。此外，及时灌溉，中耕除草，防治病虫等常规管理也不容忽视。当景天植株长至15ｃｍ左右时即可进行第1次采摘，以后每隔30天左右可采摘1次。在保护地栽培条件下，年采摘7～8次，667平方米年均产量可达到4000ｋｇ左右推荐阅读：风信子的饮食禁忌风信子的病虫防治方法风信子的栽培方法非洲菊的繁殖及栽培技术（ 佚名）

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