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专家:花草茶虽好别乱喝

齐鲁晚报  2009-07-21    

花草茶不错,但不可乱喝 “要二两山楂、一两金银花,再要一两陈皮。”在历山路中段某药店,市民杨小姐正按照从网上抄来的配方,打算自己配制花草茶。进入三伏天,像杨小姐这样去超市、药店购买花草茶饮品的市民越来越多,但记者咨询中医药专家获悉,饮用花草茶也应根据个人体质,不能盲目搭配。 记者今日在省城多家中药店看到,常有像杨小姐这样的年轻女孩拿着网上的配方购买花草茶配料,然后自制花草茶饮用。而在一些超市和药店里,各种搭配好的花草茶也颇受市民青睐。“夏天喝点花草茶能清热解暑,像金银花能解毒,黄柏能清虚热,怎么搭配网上都有。”在花园路一中药店,正在搭配花草茶的许小姐告诉记者。 而这家药店的销售人员告诉记者,入夏以来,像决明子、洋甘菊、茯苓等一些可以冲泡饮用的中药“销量至少多了两成,像有消暑解毒作用的金银花,最近每周都要补货。我们也把一些卖得好的花草茶按两包装,一般一包用不了十块钱。”而历山路上一大型超市的售货员也表示,“天气一热,菊花和柠檬片卖得最好,再加上很多人喜欢搭配冰糖,最近冰糖的上货量比冬天还多。” 对于花草茶的热销,山东中医药大学基础医学院的张元鑫老师表示,像千日红、金银花、菊花这样的花草茶,既是花草茶也是中药材,而且有些花草茶中还富含维生素B、C、E等抗氧化的成分,冲泡饮用可以利尿、发汗、促进新陈代谢,具有一定的保健功效。 虽然花草茶天然保健功效明显,但选购时也应注意个人具体情况。张元鑫介绍,每一种花草都有它独特的药性和功效,且大多“遇寒化寒,遇暖化暖,所以根据自身的体质和当时的身体状况选择十分重要,像孕妇就不适宜喝薄荷茶,番泻叶不能多加容易腹泻。另外,自制混合花草茶更应该谨慎,要了解各种花草的药性是否相矛盾或相互抵消,不能盲目搭配。”推荐阅读:花卉园艺工种竞赛: “拈花惹草”我最行揭秘慈禧太后饮食怪癖 吃鲜花成瘾! 百合的组织培养花卉组培快繁技术及产业化运用( 崔滨)

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