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花的颜色主要可以分为3类:(1)白色,(2)黄色和(3)红色及蓝色。形成这些颜色的物质大部分是花青素或花青甙,花黄素和有色质体。前两种是能溶解于细胞液,存在于细胞空腔中;后者是呈小粒状体发现于细胞质内。花青素在花中出现深红、红、蓝及洋红等颜色,与花青素密切相关的花黄素则出现黄色、象牙黄至深黄色。有色质体在花中出现黄色、橙色或红色。有色质体与花青素及花黄素是有分别的,有色质体是有色的小颗粒,不溶解的,而花青素和花黄素是能溶解的色素。但是,花青素和花黄素有时也可能以小结晶体出现于细胞中,这在树兰(Epidendrum)、石斛及红门兰(Orchis)中常发现。 没有花青素及花黄素、有色质体的花,则为白色。白色的花存在于碧玉兰白花品种(C.l0wianum‘Concolor’)、白花美花兰(C.insigne‘Album’)和白花独占春中。这3种是遗传纯白色的。在绿花的墨兰、建兰和素心建兰中也是没存花青素的,但在遗传上并不是纯白色。根据Mehlquist在1946年的报道,很多兰花的杂种白色后代,都是由白花碧玉兰、白花美花兰和白花独占春3者杂交而来的。例如:白花独占碧玉兰(C.x eburneum—lowianum‘ Concolor’)是白花独占春( C.eburneum‘Album’)与白花碧玉兰(C.lowianum‘Concolor’)杂交而来的。白花乌特旱(C.x Woodhamsianum‘Concolor’)是白花独占碧玉兰和白花碧玉兰杂交而来。白花鲍威兰(C.x pauwelsii‘Aureum’)是白花美花兰和白花碧玉兰杂交而来。白花贝勒兰(C.x beryl‘Concolor’)是白花鲍威兰和白花碧玉兰杂交而来。白花威尔逊总统兰(C.x President Wison‘Concolor’)是白花亚历山大(C.x Alexanderi‘Album’)和白花碧玉兰的后代。白色马特林(C.xMadeline‘Album’)是白花美花兰和白花鲍威兰的后代。 还有,很多的无色品种是由1个或2个有色亲本杂交而来的。例如: 白色轻浮兰(C.x Frivolity‘Alba’)是两个有色亲本杂交而来,它们是色勒斯兰(C.x ceres)和惠特尔兰(C.x wheatear)。 白依斯米达(C.x Esmeralda’Concolor’)则由一个有色亲本蒂昂士(C.x venus‘Dionce’)和白花碧玉兰无色亲本杂交而来。 硫夕贝尔(C.x sibyl‘Sulfureum’)是由白花独占春与鲍威兰(C.x pauwelsii)杂交而来。 蓝烟(C.x Bluesmoke)与克劳多(C.x claudona)杂交,二者都是有色的亲本。其杂交后代产生47株开花的兰,其中有色的植株为38,无色的为9,比例几乎是3比1。这似乎合于孟德尔的隐性定律,有色的是显性,而无色的是隐性。( 佚名)
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