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兰属植物的花一般有多朵,但春兰中多为1朵,少数为2朵,在花的基部有时还可以看到另一朵未发育的残迹。因此,春兰的1朵是由多朵退化而来的。 花的数目是各种兰花所有的特性。但有时因环境条件不同,个体生长情况不一,其花数也有多有少。一般兰花的花数不超过20朵,但台兰则多达4O朵,而多花兰花最多,可达50朵以上。古人黄庭坚说:“其一干一花而香有余者兰,一干五七花而香不足者蕙”。后来有人称凡是多花的为蕙,如秋天开花的建兰,被称为“秋蕙”。这一说法,虽然能将春兰和蕙兰分开,但多花的兰很多,却不止蕙兰一种。 花在总状花序上开放的次序是,由下面的第二朵首先开放,然后才下面的第一朵和第三朵,以后陆续向上开放,直到花序的末端。 在花序上,不论是直立、弯曲或下垂,可以看到每一朵花的位置,花的唇瓣总是在下方。在直立的花序中,开花之前的发育阶段,所有花蕾都是向上围绕着花序轴生长,即唇瓣是靠近花序轴的。在开花的时候,子房和花梗扭转了180度,刚好把唇瓣置于下方,变成远离花序轴了。在弯曲的花序中,开花的时候,子房和花梗只扭转90度左右,也正好把唇瓣扭到花的下方。而在下垂的花序中,由于花序本身转了方向,由向上变为向下,所以花的子房不扭转,唇瓣也正好处在花的下方。为什么唇瓣总在花的下方呢?经过大量观察,凡是寻访兰花的昆虫,绝大多数是先停在唇瓣上,然后爬入花内。大而平坦的唇瓣正好是昆虫采蜜停靠的良好地方。唇瓣是引诱昆虫传粉的主要器官,它在花的下方是有利于传粉的。这种有利性状的获得,是经过长期演化和适应而来的。至于子房和花梗扭转的内部原因及其平衡机制究竟是什么,还有待于植物学家进一步研究。( 佚名)
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