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延长插花保鲜期“七字诀”

互联网　 2007-03-21 　 　

春节快到了，城乡居民们为使节日的气氛更浓、把室内打扮得更漂亮，往往都会到街上买点鲜花制成插花放在桌上、案头、茶几上等，以增添节日的喜庆之情。根据江苏省沭阳花木技术人员和部分花农的试验、实践，摸索出了延长插花保鲜方法，现由笔者将其总结成“七字诀”简述如下。 一是“适”。即取材时间要适宜，一般冬季应在中午采花，春秋以清晨和黄昏采集为佳，夏季最好在清晨和雨后采集；根据不同的花卉种类，采集的方法也各不相同； 二是“喷”。即喷洒高分子膜，可以封闭部分气孔，达到防止缺水、延长保鲜的目的，喷洒的高分子膜一般是用醇类和蜡类等物质； 三是“补”。即补充能源物质，一般在水中加些食糖，使水浓度达到3%—5%，在室温28—30度条件下用3%的糖水能使翠菊、金鱼草、万寿菊等的保鲜天数可分别达到8天、6天、7天； 四是“防”。即防止水分蒸发，可采取水中切割，将花茎基部浸在水中剪去一段，扩大茎基吸水面，将花茎基部切成斜面或十字，用锤将茎基部敲碎，如木兰和丁香等木本花卉；另可灌水处理，用针筒向花茎注水；也可用深水醒花，即对将要萎蔫和脱水的切花，可将花梗末端放在水中剪断后，把花全株浸入水中，促进花枝吸收水分，对多浆多汁花卉，应采取烧灼浸烫的方法，将花梗基部放在火上烤或水中浸烫，可防止植物汁液外流； 五是“畅”。即保证切花导管畅通，切花剪取的方法要合理，适时剪取花枝，宜在含苞待放时剪取，如月季、唐菖蒲、郁金香、金鱼草、晚香玉、百合等；菊花、大丽花、百日草等应在盛花期剪取；山茶、芍药、马蹄莲宜在半开时剪下，寒冷季节则可选用开花盛期的花枝，以免温度低而花蕾不易展开；切花应在早晨或下午日落后，或植物水分含量充足时用锋利的刀具剪取，以免花朵萎蔫，剪下的花枝应立即浸入水中，使切口立即与水接触而避免空气进入切口而在导管中形成气泡，使切花吸水顺利，以延长工观赏时间； 六是“消”。即消毒灭菌，主要是防止微生物繁殖而堵住导管；首先花瓶等容器必须清洗干净，可用高锰酸钾稀溶液浸泡消毒，插花用水也要干净，最好是用冷开水或井水，每天换一次水；切花的切口最好也进行消毒，木本花枝切口处可在火上烧一下，如一品红等切割后有乳汁流出的花卉应立即将基部烧焦；月季、水仙等切口可浸于75%的酒精中数秒至数十分钟；大丽菊、菊花等切口可在0、5%硝酸银溶液中浸5分钟；也可将花枝基部浸入热水中，促使已经进入导管的空气逸出；在水中添加防腐剂、酸化剂及沉淀剂，也可以延长切花寿命，还可适当加些盐酸、柠檬酸，使PH值为3—4，可延长切花寿命；如大丽花在PH从8、9降到2、2时，其切花寿命从1、4天增至6、4天，因为强酸性条件可抑制氧化作用，也可克服切口受伤细胞分泌的酚类物质的氧化物堵塞导管；另外在水中还可加入酒精、抗生素类物质及8-羟基喹啉盐等，也可延长切花寿命； 七是“养”。即增加营养保鲜，花卉折下后，仍需要吸收养料，在花器中放入2%的糖类、1%的维生素等营养剂，可起到保鲜作用；例如1升净水中加入100克蔗糖、100克葡萄糖、25克柠檬酸、0、7克鞣甲酸钠和7毫升甲醛；也可用自制鲜花保鲜液，现介绍几种：(1)洗洁精保鲜剂。取少许洗洁精，溶解在温水中，配成2%—4%浓度的溶液，将斜切好的鲜花枝迅速插入溶液中，最好保持水深5厘米左右，可延长鲜花寿命2倍以上；(2)无菌水溶液。用100毫升凉开水，加入大约2毫升纯酒精和2克食糖调匀；花枝插入此溶液的深度3—4厘米为宜，每隔2天更换一次溶液，如对香石竹、樱花、菊花等都有保鲜作用；(3)阿司匹林溶液。一般用1/3000的阿司匹林溶液能延长花期一周左右；因为阿司匹林具有使叶片气孔关闭和杀菌防腐作用；(4)营养保鲜。在1升凉开水中放入40—50克的蔗糖、0、15—0、2克的硼酸（用柠檬酸也可）和0、1克的维生素C，再加入少许食盐；这对丁香、郁金香水仙及香石竹等保鲜效果极佳，此保鲜液隔3—5天应更换一次，效果更好；另还有很多营养保鲜法，如茶水法等，家庭插花可使用一些简便的方法，如在1升水中放入1片阿司匹林药片，或0、025%的高锰酸钾溶液，1升水中放入20—30克食糖、硼酸（或柠檬酸）150毫克；在1升水中加柠檬酸与维生素C各0、1克、食糖30克，可延长菊花瓶插时间。（ 佚名）

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