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香榧产业如何应对挑战？

诸暨网　 2006-05-18 　 　

目前全国有诸暨、嵊州和东阳三个“中国香榧之乡”。目前，诸暨暂时还坐着头把交椅，但我们不能老是以香榧“老大”自居，因为就东阳香榧造林的强劲势头来看，15年后谁是“老大”？谁也不敢打包票。 　　 2005年12月4日，东白湖镇西施村苗木专业户陈树茂的苗圃里来了几位客人，他们来自东阳市虎鹿镇，专为采购香榧嫁接大苗而来。　　到陈树茂处已是最后一站。客户起初看中的是管理房旁边的“2+3”（即在2年生砧木上嫁接后又培育了3年）香榧嫁接苗，要求挑选其中较大的，因密度大，容易踩坏周围的苗木，主人没有同意。后来又看中一处密度较小的苗圃，主人开价每株120元，而且必须在一小块圃地里挑足200株。领头的女老板被“天价”吓跑，可上车后又回来，要求还价到100元/株，被拒绝；如是几次，最后不得不按陈树茂开出的价格买了200株。　　这位来自东阳的女老板自称是经营超市的，承包700多亩山地种植香榧，计划于去冬今春造林的400亩已基本栽种完毕。此前，他们一行已驱车跑遍了东阳当地和嵊州、诸暨等地的所有香榧苗圃，采购了大批的香榧嫁接苗，仅从东白湖镇王坑村就采购了2万株“2+2”的香榧苗。此行的目的是采购一些较大的香榧嫁接苗，种在路口做“样板林”。　　东阳市虎鹿镇位于东白山东麓，与东白湖、陈宅两镇接壤，也有香榧古树分布。自从2001年以来，当地个私业主投资开发香榧基地的势头呈持续上升趋势，到目前为止，面积在100亩以上的已有100多户，投入资金总额达3000多万元。“梦的农庄”主人郭绍良是建筑业主，2003年10月，承包1200多亩开发香榧基地，两年来，已投入450万元，去冬今春已种植300亩，其中1000株大苗，每株价格180元。　　东阳市香榧造林具有准备充分、造林早的特点。去年12月份，我市大多数造林单位还没有开始整地，而人家苗木已下种；等我们的苗木上山，别人的连根都扎下了，为来年的生长和抗旱赢得了主动。我市与外地的差距　　众所周知，赵家镇钟家岭等村和东白湖镇的东白山一带是香榧的中心产区，产量历来占全国的一半以上。在2002年全国古树名木调查中，仅诸暨就有百年以上香榧古树4万多株。枫桥是自古以来的香榧集散地，“枫桥香榧”起码从清末民初就已叫响，诸暨现在已有几十家经营香榧的个私企业，与经营香榧加工销售的热情相比，他们投资香榧造林的积极性并不高。这是由于香榧造林前期投入大、见效慢，很长一段时间，一些地方发展香榧的规模并不大，产量仍主要靠古树，吃祖宗饭。　　在前年的全民投票评选诸暨“市树”活动中，香榧以绝对优势胜出，然而我市随后的城市园林绿化中，仍难觅香榧的踪影。这主要是因为在园林绿化中，人们为了追求速成效果，偏爱大树，陈树茂培育的用于园林绿化的高2米左右的盆栽香榧实生苗，至今只有20株用于诸暨的园林绿化。香榧是国家二级保护树种，林业部门一般不会允许大树移植，何况随着香榧价格一路走高，有钱也买不到香榧大树。　　陈树茂告诉记者，他较早提出了香榧应该利用大规格嫁接苗造林，以提高造林成活率和提早投产的观点，同时他还提出诸暨的园林绿化应该多种植香榧等乡土树种。在他的苗圃里，每到造林季节，来自安徽省及本省嵊州、东阳、富阳等县市与当地乡镇的客户都会纷纷上门采购，但大规格嫁接苗的主要销售对象仍以东阳等外地客户为主，主要是因为东阳投资香榧造林的都是资金实力较为雄厚的个私业主，他们都是带着现金来采购的，愿意用大规格嫁接苗造林，追求的是早出成效，明显给人以“我要种”的印象；与之相比，本地的造林单位就寒酸多了，资金主要依赖政府的补贴，还停留在“要我种”的阶段。　　目前我省林业部门在造林半年以后才验收，验收合格才发放补贴，造林单位收到补贴后才能支付拖欠的苗款，因此一年后苗款还不一定能到育苗户之手。农户和缺乏资金的造林单位为了降低成本，往往选用较小的苗木，甚至于实生苗。造林补贴是根据所种的苗木价格制定的，诸暨香榧造林的最高补贴每亩350元，最多只够支付“2+2”苗木的苗款。陈树茂遗憾地说，他培育香榧苗的初衷是用于当地的造林和绿化，但迫于资金压力，现在不得不卖给外地客户，因为他没有其他收入，又没有一分钱的补助；培育香榧大苗投资周期长，去年还建造了管理用房，因此至今还欠着10万元银行贷款，是一个朋友用住房为他提供的担保。　　据业内人士介绍，用“2+2”香榧嫁接苗造林，15年后香榧青果平均株产可达20公斤，近年来，香榧青果收购价均为20元左右（去年达到30多元），按每亩20株计算，亩产值就达8000元——这就是精明的东阳个私业主争先恐后投资香榧造林的原因所在。　　精明的老板并非只出在东阳。一位长期在上海从事建筑业的诸暨籍老板金东良，去年上半年向有关部门提出承包“诸暨市现代林业园区”，计划每年投资数百万元改造成一个高标准的香榧基地，但至今未能如愿。金东良还心存幻想，其实金东良也不是无山可包，在这一年多时间里，富阳市就多次主动向他伸出橄榄枝，免费让其承包山地投资香榧造林，因其一心只希望为家乡建设出力而无暇考虑。　　与诸暨这个以香榧为“市树”的城市香榧实生大苗只种了20株形成显著对比的是，2005年12月7日，富阳市的一位林业工程师专程来到陈树茂的苗圃，一开口就要采购1000株实生大苗，说是准备绿化一条“香榧大道”。而建设“香榧大道”的设想也不只是富阳才有，早在四五年前，诸暨的林业科技人员就曾提出过。农民的致富希望　　在我市的山区，一株香榧富一户农户，一亩香榧简直就是一台提款机。近年来，国内香榧市场的火热，给香榧产业带来机遇。各级政府和部门都把发展、扶持香榧产业作为扶贫的重要工作来抓。　　市林业局统计表显示，3年来，全市涌现出70多个造林在百亩以上的林业大户，投入的社会资金达1000多万元。赵家镇、东白湖镇、浣东街道还采取基地带动、农户合作的股份制形式，新造了多处上百亩香榧基地。诸暨天珍香榧土特产公司在去年开发300多亩香榧林的基础上，今年又在着手新建100亩苗木基地。浣东街道大联村陈琪琅、王友光联合开发香榧基地250亩，年产值达15万元，其示范效应带动周围的古里桥、大联、泰南、里钱等村20多户农户从事水果及香榧等生产，均获得较好的效益，成为浣东街道开发农业的一个亮点。　　赵家等镇更是把发展香榧产业作为山区农业的重要抓手，近年来，建立香榧标准化栽培示范基地900公顷，在龙头企业的带动下，该镇党委、政府因势利导，鼓励农户扩大生产基地。香榧是该镇的主导农产品，全镇拥有百年以上的香榧林8000多亩。近年来，钟家岭、杜家坑等香榧专业村纷纷扩大香榧种植面积，仅近三年就新增榧林3000多亩。经过几年的发展，该镇已涌现冠军、越都、老何等10多家具有较强实力的农业龙头企业。在扩大规模的同时，许多企业纷纷从生产、制作、包装、宣传等方面精心打造品牌。至今，全镇已有“冠军”、“老何”、“枫桥”、“榧皇”、“野珍”、“稽峰”等18只主要商标。　　在山区乡镇中，东白湖镇发展香榧的势头最旺。东白湖镇英坑村是个穷山村，村级集体经济十分薄弱。2003年，村两委会班子经过商量，决定投资26万元，建立一个村级“百亩香榧示范基地”，并希望以此为龙头，带动村民大力发展香榧产业，让村民共同走上致富奔小康之路。村两委会的这一思路，得到了全体村民的一致拥护，大家争先恐后上山开垦荒山。基地建成后，村里又每年出资8000元，专门请人对香榧林进行精心护理。在百亩香榧示范基地的带动下，目前全村已发展香榧基地1500亩。 村干部说，不出10年，这片香榧林将成为英坑村级集体经济的“绿色银行”。斯宅村去年一年就发展了280亩香榧基地。 　　科技的发展，改变了“榧离老窝勿做娘”的传统陈规，在立地条件相仿的山区，通过其自然群落结构的模拟，都可大力发展。香榧产业已拓展到山区乡镇，给山民致富带来希望。　　发展香榧产业的经济效益是显而易见的，从1999年开始，香榧市价就达每公斤100元，且年年稳定在这个价格。据调查统计，香榧干果最高亩产可达512公斤，产值32760元。枫桥香榧一项收入，已占我市几个主产区农业总收入的80%。香榧成为镇乡发展山区经济，实现农业增效、农民增收的重头戏。据林业部门介绍，目前，全市枫桥香榧总面积已达6.5万余亩，盛产3.5万亩，总产量稳定在600-700吨，产量占全国一半以上，到2010年，我市将发展到10万亩，总产量达1000吨。香榧将真正成为山区老百姓致富的“幸福树”。 榧乡的应战　　针对周边县市咄咄逼人的挑战，记者采访了中国香榧协会秘书长、市林业局高级工程师童品璋。他说：“周边县市的挑战并非是坏事，我倒认为是好事，竞争带来发展。正是周边县市的挑战，才促进我市的香榧产业的发展。近年来，在我市市委、市政府和有关部门、乡镇的高度重视下，我市的香榧产业得到了前所未有的发展，香榧林面积从1985年的4000多亩发展到今天的6.5万亩，这就是佐证。”　　香榧是中国特有的珍稀干果，早在唐代就享有盛誉。诸暨为香榧的主产区，产量历来占全国一半以上。勤劳聪明的诸暨人用数百年的心血和汗水，培育出了“细榧”这一果中奇葩，打造了“枫桥香榧”这块金字招牌，使“枫桥香榧”走出了会稽山麓，驰名于大江南北。尤为可颂的是，1997年，诸暨市第一个被命名为中国香榧之乡。1999年，诸暨市赵家镇、绍兴县稽东镇被命名为浙江省香榧之乡。香榧成为我市对外交往一块难得的“金名片”。　　 在市场经济的推动下，枫桥香榧已经从过去农耕时代榧农一斗榧子可换谷一石，到现在成为名优特产赠礼佳品，完成了“长在深山人不识”到“天下谁人不识君”的商品化过渡。随着上海、杭州、苏州等主要市场的稳固，香榧品牌企业正向北京、广州等大城市不断延伸拓展；从2002年开始，“冠军”牌、“老何”牌香榧已出口美国、日本、印尼等国。　　近几年，市委、市政府十分重视香榧产业的发展，按照“做强特色产业、做优传统产业、做大新兴产业”的总体要求，对香榧产业进行重点培育和发展，制订了多方面的经济扶持和优惠政策，大大激发了农户、企业发展香榧生产的积极性，使香榧种植面积不断扩大，产量不断增加，质量不断提高，产业发展不断加快。经初步统计，我市每年新发展香榧基地面积在5000-10000亩，今年新营造香榧基地7000余亩。　　我市林业部门坚持走科技与基地建设相结合的道路，先后推广了香榧增产保果技术、香榧丰产栽培技术、香榧人工授粉等多项先进适用技术。在香榧基地建设过程中，我市加快科技成果转化，香榧苗木成活率从60％左右提高到95％以上，香榧年产量稳居500吨以上，近五年累计增加香榧产量1250吨，为榧农增加经济收入1.3亿元。　　同时标准化生产也在林业特色基地建设中全面铺开，制订、推广了浙江省《无公害香榧标准》、《香榧良种与丰产栽培》、《枫桥香榧技术条件》等18个省级和地方标准，林产品质量得到了明显提高，“冠军”等8只香榧品牌通过了省绿色农产品认定，“枫桥”、“冠军”等香榧产品多次荣获“浙江省农业博览会金奖”，“冠军”、“老何”香榧品牌还被评为“浙江省著名商标”、“浙江名牌”、“国家级无公害产品”。　　为了更好地打响“枫桥香榧”牌子，浙江省林业厅、诸暨市政府和赵家镇政府于2004年10月21日成功地举办了“2004诸暨香榧节”，诸暨、嵊州、绍兴、东阳等县市的香榧企业进行了产品展销，同时举办了香榧产业发展研讨会，来自大专院校、科研机构的众多专家、教授对诸暨及全省的香榧产业存在的问题和产业的发展，提出了许多很好的建议意见。香榧节的举办对于进一步打响香榧品牌，构筑香榧消费平台，挖掘香榧文化内涵，扩大香榧知名度，促进香榧产业向更高层次发展具有十分重要的意义。应采取的措施　人无远虑，必有近患。在大好形势面前，我们不能盲目乐观，要看到后面的追兵追很紧。目前全国有诸暨、嵊州和东阳三个“中国香榧之乡”。托祖宗的福，诸暨暂时还坐着头把交椅，而我们不能老是以香榧“老大”自居。因为就东阳香榧造林的强劲势头来看，15年后谁是“老大”？谁也不敢打包票。　　因此，我们必须积极采取措施，才能确保优势长存。　　一要大力鼓励个私业主开发香榧基地。　　香榧造林前期投入较大，时间较长，但风险较小，这对有一定资金实力的个私业主来说，无疑是一个较为理想的投资项目。但我市目前尚无这方面的政策环境，东阳的经验引导企业投资开发香榧基地值得我们借鉴。　　二要加大对香榧造林的扶持力度。　　香榧产前期长，造林后需护理的时间达10年左右，因此以后几年也应适当给予护理补贴。现在开发香榧基地的多为刚解决温饱问题的农民，他们没有经济能力承担香榧造林的投资，主要依靠造林补贴。而造林补贴要到一年后才能发放，也就是说，苗木款要欠一年，而且造林补贴只够支付苗木款。因此，同样依靠借贷的育苗户自然不愿意把苗赊给他们。如果能提高造林补贴标准，提前发放给造林农户，必将大大提高农户的香榧造林积极性。 　　三要因地制宜发展香榧基地。　　不要片面强调规模，在鼓励连片造林的同时，也要扶持农户在房前屋后、田边地角等适当的地块零星种植香榧。随着近年来造林和封育，山区乡镇大量连片的空地已不多，而农户家庭经营的土地大多呈零星分散状，而且老香榧林往往会有一些林中空地，如果非要50亩以上连片才能得到造林补贴，那么这些地块就很难被利用，无端浪费了宝贵的土地资源，也制约了香榧产业的发展。（ 王晓铭）

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