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昔日荣获国优 今天举步维艰　平潭水仙为何不“鲜”了

中国花卉报　 2006-04-22 　 　
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中华园林网11月29日消息：一提起水仙，福建平潭县水仙花开发总公司的总经理陈绪生满脸苦笑，连连摇头叹气，究竟是什么原因使得他如此头痛呢？ 平潭县花农种植水仙的历史只有二十几年，远没有漳州水仙历史悠久，名气也没有漳州水仙大，生产量也只占国内生产量的5％。但是平潭水仙在品种特性上与漳州水仙有着明显的不同。平潭水仙植株低矮、香气淡雅持久、花期长、花茎健壮，1990 年被农业部评选为中国水仙优良品种，因而平潭水仙在水仙市场上也占有一席之地。由于生产面积较小，平潭水仙采用了“公司＋农户”的生产和销售模式。在发展初期平潭县就成立了水仙花开发总公司，该公司在供种、技术推广、定级收购、市场推广销售等多个环节的参与推动了当地水仙产业的发展，花农也因此获得稳定的收益。平潭水仙花生产面积一度达到2000 余亩，种植水仙成为当地农民一项重要的收入来源。但好景不长。从2002 年起，陈绪生感觉到市场失控了—— 越来越多的漳州水仙花农跳过各种收购商、批发商，走出家门直接到全国各地的花卉市场上销售自己的产品。批发环节和销售环节的利润被压缩，直接导致漳州水仙的市场售价下降。无奈平潭水仙总公司只能通过降低收购价格，应对漳州花农的价格战。而平潭的花农由于生产面积小，产量低，无力直接参与市场销售，只得接受水仙总公司逐年降低的收购价格。由于效益减少，花农的生产积极性大大降低，平潭水仙的生产面积逐年缩减。 令陈绪生头痛的还远不止这些。平潭水仙种植模式的不科学，也使平潭水仙的品质迅速下滑。十几年的连作，大量化肥的施用，病毒、虫害越来越多，土壤肥力下降，表层土壤流失和品种退化……平潭水仙遭受着前所未有的困扰。花期缩短、香气变淡、品质下降，本来在品种和质量上的竞争优势，也在慢慢地消失。虽然水仙总公司也想通过野化还原选育、采用无土保鲜包装等技术手段改变现状，但是传统的种植方式和过于简单的育种方法，让他们的努力并没有太多的效果。 平潭全年日最高温度不超过34℃，这比起漳州5月份就会出现高温的天气来说，更适合水仙的生长。但是平潭县土地和淡水资源相对缺乏，干旱季节完全依靠降水和贮水来灌溉，花农们更愿意种植耐旱的农作物。目前平潭水仙生产面积只有1000 余亩。 据陈绪生介绍，今年水仙总公司收购了平潭75％的水仙成品，而且已经销售一空，但是他却没有一点儿高兴的神情。他说：“没有新的品种来满足、迎合市场和消费者日益提高的品味，没有先进的种植方式缩短种植周期和提高质量，没有更好的措施来降低灌溉和运输成本，没有足够的利润来宣传产品和建立更加完善的销售体系，明年这些问题会使本就受伤的平潭水仙雪上加霜。” 平潭水仙真的没有出路了吗？ 编后 1990 年被农业部评为中国水仙优良品种的平潭水仙，以其花期长、香味淡雅持久、植株矮壮的三大特点独树一帜，曾频频在国内外花展上获奖。然而十几年过去了，我们听到的却是生产面积逐年缩减、品质不断下降、甚至连立足之本的品种优势也在逐渐退化的消息。这不能不让人感到十分惋惜。究其原因，除了市场出现波动，当地土地、水资源缺乏等客观因素外，一个非常关键的环节是，多年来平潭水仙没有摸索出一套先进的种植技术及育种方法。 没有好的产品就难有好的市场。陷入困境的平潭水仙向我们敲响了必须重视科技研发的警钟。用科技振兴平潭水仙，当务之急是要投资金、下大力，运用科技力量复壮、还原、稳定平潭水仙的优良品性，潜心研究科学的种植方法、制种技术以及合理的包装、运输手段等。科技含量不是一时之功，却能带来长久之效。 今年年初平潭县政府为了提升平潭水仙的品牌形象，扩大其知名度，进而促进平潭海岛的经济及旅游业发展，举办了首届平潭水仙花节。然而，如果再不将昔日平潭水仙的优势留住并发扬，那么皮之不存，毛将焉附？（ 佚名）

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