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盆花进超市准备要充分

中国花卉报　 2006-04-22 　 　
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近年来，随着超市的增多，花卉产品也开始走进超市。 北京一家花卉公司的销售人员告诉记者，公司曾为京城一家较著名的超市提供盆花，但时间不长就终止了，主要是走货量小，没什么效益。但从上海成美园艺公司反馈的信息来看却是令人振奋的，其公司注册的“归园小径”品牌的小盆花已成功进入北京、上海、广州等地的超市。 据成美负责超市项目运作的李先生介绍，同许多企业一样，成美盆花进入超市也遇到了一些问题：例如超市的工作人员对花卉不了解，他们总是按照饼干、服装等标准化的产品来要求盆花。在场地、放置环境给予盆花像那些日用品一样的待遇，或是依据自己的喜好来摆放，结果，盆花在“恶劣”的环境下，报损率较高。为此，成美公司前期总要和超市工作人员做大量的沟通工作，做花卉“普及教育”，让他们对花卉有更多地了解，为小盆花争取应有的“待遇”。例如，有时要根据“技术”要求摆放盆花，而不能一味根据美观来做。 李先生根据这些年的运作经验，提出了盆花进入超市要考虑的问题：首先进入超市要有强大的货源保证。进入超市的盆花不仅要有量的保证，以随时更换产品，品种上也不能太单一，仅有几个种类的盆花无法满足超市的需求。目前，成美进入超市的盆花种类有上百种，而且还在不断开发新的品种。另外，还有一个很关键的问题，进入超市的产品要实现标准化，即同类产品的规格、质量要统一。其次是物流配送中心的建设。花卉不像其他产品，只要有个库房存放就可以了。花卉的库房要满足它们的生长条件，同时，花卉配送的车辆、人员也有其特定的要求。第三是技术上要有保障。无论是库房，还是销售地点，都要配备专业养护人员。这些人员对每种产品的养护技术都要了解，不仅要在销售过程中会养护，还要把养护的知识介绍给消费者。 李先生说，对于其他行业，物品的上架下架时间、统一加工、合理库存等等也许不是难题，但对进入超市的花卉产品来说，就比较困难了，各种问题一定要考虑周全。除此之外，还涉及到计算机辅助管理等许多问题，这都需要引起重视。（ 柳原）

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