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生产无公害、绿色农产品 从正确选择农药开始

中华园林网　 2006-11-25 　 　

所谓腐生性强的病菌是指此类病菌只能在死亡的植物组织或将要死亡的植物组织上面生长、繁殖。对生理功能正常、健康的植物组织，此类病菌不能直接侵染，须先分泌毒素将植物细胞组织杀死、病菌才能扩展进去。此类病菌所致病害最具代表性的是：苹果、梨、桃、板栗各树种枝干上的腐烂病；葡萄白腐病、葡萄蔓枯病、苹果霉心病；苹果、梨果实套袋后出现的黑点病；草莓及蔬菜上的灰霉病、菌核病都是腐生性强的病菌所引起的病害。 　　 　　●苹果树等树种枝干腐烂病 　　 　　苹果树等树种枝干腐烂病能否发生、发病轻重，关键是树体营养高低、树体健康程度好坏。凡是降低或造成树体营养恶化、树势衰弱的因素（如有机肥严重不足、严重缺水、结果过多、偏施速效氮肥、冻害以及因落叶病、叶螨发生引起的早期大量落叶）都是腐烂病发生的诱因。防治腐烂病的正确对策是：提高树体营养，增强树势，使已经侵入的病菌处于潜伏状态，不能扩展，不能造成危害。使用农药只能起到辅助作用，不能从根本上解决问题，农药都是病斑刮除后的涂剂。一些农药宣传对腐烂病有极高防效，都是不真实的，果农应有清醒认识。病疤刮后的涂剂效果好坏，在很大程度取决于树体营养是否有改善。腐必清２～３倍、内疗素１０００～１５００倍、波尔多浆、５度石硫合剂、５％菌毒清５０倍，多菌灵、甲基托布津５０倍和８４３康复剂，都可作为病疤刮后的保护剂。上述农药可用于无公害果品及ａ级绿色食品生产。在收获前７～１０天不使用，前４种可用于ａａ级绿色食品生产，在此提醒果农朋友：福美胂现已淘汰不用。 　　 　　●葡萄白腐病 　　 　　葡萄白腐病菌腐生性极强，能在土壤中存活３年，病菌借风雨上传，从伤口侵入（大部分是微小伤口）。葡萄因霜霉病大量落叶后，树势极度衰弱，使白腐病菌的侵染和扩展更容易。防治葡萄白腐病的正确对策如下：想办法减少病菌从宿存地方传播到葡萄上，并减轻病菌侵染需要的环境条件。 主要措施有： 　　 　　（１）葡萄落花后，架下铺盖地膜，使土壤内的病菌不能借风雨上传。铺膜面积占到种植面积的６０％时，可将发病始期推后１０天，并大大降低发病的严重程度。 　　　 　　（２）秋末冬初埋土防寒前，将可能有病的枝蔓剪除，使病菌不能来自架上。 　　　 　　（３）葡萄开始上色前（或从７月初）要有专人每天巡视，将出现的少量病果穗（连同落地的）收拾干净携出园外烧毁。 　　　 　　（４）认真防治霜霉病等叶部病害，保护良好的树势，增强抗病能力。 　　　 　　（５）严格控制杂草生长，最好架面下无草，雨季及时排水，减轻田间湿度，搞好夏剪，保证架面通风透光。这些措施都可减轻病菌侵染所需要的条件。 　　 　　防治葡萄白腐病所使用的农药，大都是在果穗（果粒）表面形成一层药膜，将微小伤口封闭，使侵染较难进行。主要有：波尔多液（１：０．５：２００）、７８％科博５００倍、１２％绿乳铜８００倍、７５％达科宁６００倍、８０％大生６００倍。４０％福星乳油２０００倍、１０％世高１０００倍虽有一定内吸杀菌作用，但因白腐病病程短，只有４天，也很难发挥有效作用。喷药从花前７～１０天开始，每１５天左右１次（６月１５日和７月１５日喷防治霜霉病的农药），重点保护果穗，采果前１５天停喷。　 　　 　　●套袋苹果、梨果实黑点病 　　 　　引致套袋苹果、梨果实黑点病的病菌主要是红粉菌，次为交链孢菌。红粉菌是典型的腐生性极强的病菌。果实套袋后，袋内湿度较高，非常适宜此２种病菌生长及繁殖。防治果实黑点病要从以下几方面着手： 　　 　　（１） 严格套袋要求：保证按时套袋，按要求保证套袋质量。 　　 　　（２） 套袋前喷杀菌剂，使所套的幼果表面不带有活的病菌。喷药后可套袋５天，５天后对未套袋的果实再喷药１次，方可继续套。选用的农药首推４０％福星８０００倍＋１．５％多抗霉素１５０～３００倍，４％农抗１２０水剂２００～４００倍，８０％大生６００倍及实践证明防效好的农药，此次喷药一定要保证质量，使果面均匀着药，将幼果表面所带的病菌全部杀灭。套袋果黑点病发生严重的地区或果园，在果树发芽前全树喷０．５～１波美度的石硫合剂，对压低红粉菌菌源数量有一定作用。 　　 　　（３） 增施有机肥，按期浇水，使树体生长健壮。加强防治早期落叶病和叶螨，保持树势良好，增强抗病能力。 　　 　　（４） 加强冬剪，使树体通风透光良好，注意剪除枯死枝条，减少红粉菌等的滋生场所。葡萄、草莓灰霉病及大棚蔬菜上的灰霉病、菌核病都是由腐生性极强的病菌引起。此类病菌在落地的病组织上越冬进行腐生生活。生长季节在高湿条件下（温度在２０℃以下最适）病菌大量繁殖，先侵染已经衰败的植物组织（如花瓣、雌蕊、雄蕊），在上面生长，积聚侵染源，逐渐向健康组织发展。病菌也从伤口破损处（组织衰败伤口、生理裂口、虫伤口等各类伤口）侵染。防治灰霉病和菌核病关键技术是：①彻底清除病残体，减少菌源数量；②降低大棚或田间湿度，改善通风透光条件；③增施有机肥，避免偏施速效氮肥，加强植株抗病能力；④蔬菜要注意轮作，不要连续种植易感病的菜。可用于防治灰霉病、菌核病的农药很多。如保果宁２号对大棚黄瓜、茄果类蔬菜的灰霉病具极高防效，使用要早，用保果宁２号番茄每袋加水１．５公斤，茄子、甜椒、南瓜、西葫芦每袋加水１公斤蘸花或喷花。果实生长期用５０％利得可湿性粉剂８００倍喷１次，防效可达９８％以上。特立克（每克含１．５亿木霉菌活孢子）６００～８００倍、２％ｂｏ－１０水剂１５０倍、１．５％多抗霉素１５０倍，在发病初期喷雾。特立克可用于生产ａ级、ａａ级绿色食品。４０％百可得可湿性粉剂１５００倍。万霉灵（乙霉威）粉尘剂，每亩大棚用１公斤喷粉；６５％甲霉灵可湿性粉剂６００倍喷雾，５０％多霉威８００倍喷雾；４０％施佳乐（嘧霉胺）悬浮剂１５００倍喷雾。速克灵和扑海因对灰霉病曾有过良好防效，因使用多年，病菌抗药性产生，防效已经明显下降，在蔬菜老产区尽量不用。２．５％适乐时悬浮剂是拌种剂，经试验，适乐时１５００倍对灰霉病具极佳防效。使用上述农药一定要在灰霉病、菌核病发生初期使用，要连用２～３次，间隔７～１０天。若病害已经严重发生，施药效果都不会明显。保果宁２号、利得、百可得、万霉灵、甲霉灵、多霉威、施佳乐、速克灵、扑海因、适乐时都是低毒化学农药，生产无公害农产品可使用；生产ａ级绿色食品每种农药每年只准使用１次；生产ａａ级绿色食品不准使用。安全间隔期７～１４天。（ 佚名）

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