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酒糟为什么会引起猪中毒？有哪些症状？怎样防治？

中华园林网　 2006-11-25 　 　

（1）中毒原因：酒糟除含有蛋白质和脂肪等营养物质外，还有促进食欲和帮助消化的作用，是良好的猪饲料。但若贮存方法不当，或是置放过久，腐败发霉变酸，再用来喂猪，极易引起中毒；未变质的酒糟若调配不当或饲喂过多，也能引起中毒。总之，猪酒糟中毒主要有以下三种情况：乙醇、有机酸及杂醇油和霉菌。 猪发生酒糟中毒的原因不外乎以下几种：突然大量喂用酒糟，或因保管不严被猪大量偷吃；长期饲用酒糟，而缺乏其他饲料的适当调配；酒糟发生严重的霉败变质。 （2）症状：突然大量喂酒糟时，猪极易发生酒精中毒。由于酒糟中还存在着杂醇油，它们能使酒精的毒性加强，使猪出现急性中毒。酒精中毒时。病猪呈现不安，兴奋，狂暴，步态不稳，跌倒，失神，嗜眠，眩晕，粘膜潮红，逐渐失去知觉，以后出现麻痹，体温下降，虚脱，卧地不起等症状。若是有机酸（醋酸）急性中毒，病猪呈现食欲不振，腹痛，腹泻，脉搏微弱，呼吸迫促，严重时昏迷．有的重症猪出现皮肤肿胀，或发上水泡，后变成溃疡或坏死。并有口腔炎，体温升高，骨质脆，牙齿脱落，流产，四肢麻痹等症状。 慢性酒糟中毒的猪，往往呈现消化不良，初便秘后下痢等顽固性胃肠卡他。一般体温升高，皮炎，有时出现血尿。孕猪往往流产。　　（3）预防：　　①新鲜酒糟饲喂量由少到多，开始每天1～2公斤，逐渐增加并搭配其他饲料。　　②有轻微发酵酸败的酒糟，可加入少量石灰乳以中和醋酸减毒。 ③在同喂期间，若出现酒糟性皮炎，应立即停喂。 ④酒糟的保存应与空气隔绝，防止发酵酸败，一般紧压在缸中即可。 （4）治疗： ①病畜应首先放到通风良好的清洁畜舍中，加强护理。 ②用1%的碳酸氢钠1000～2000毫升灌服，可同时内服缓泻剂，如硫酸钠30克或植物油150毫升。 ③静脉或腹腔注射生理盐水、复方氯化钠、5%葡萄糖，并根据情况，肌肉注射20%安钠咖2～4毫升。 ④发生皮炎或皮疹的猪，用2%的明矾水或l%的高锰酸钾冲洗；剧痒时，可用5%的石灰水冲洗或3%的石炭酸酒精涂擦。（ 佚名）

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