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河鲀的养殖技术与病害防治(三)

中华园林网  2006-11-25    

三、饲料与投喂 (-)河鲀鱼食性特点 1.食性 河鲀鱼系属海洋底层鱼类,世代形成肉食性且食性较杂,喜食蟹、虾、贝、鱼和浮游动物。据对暗纹东方鲀食性分析,在空胃率29%时,蟹类出现率最高为39%,数量也最多(窄额绒毛蟹、三庞梭子蟹),贝类出现频率为29%,虾、鱼出现频率为18%、14%。 2.摄食方式 摄食方式随口、齿、消化系统发育有明显的转向。仔鱼期是在上水层中以趋光视寻食,吞食方式摄食。稚鱼期以吞食方式为主并转向咬食方式过渡的叼食方式摄食。幼鱼期在中、下水层,依摄食节律寻食,转向咬食方式摄食。据暗纹东方鲀摄食节律初步揭示,摄食主高峰为18一20时,次高峰7~8时,傍晚投喂更为重要。在生长过程中,对适口饵料具有阶段选择性。对摄取的饵料都要在嘴里品味,一经感到不适口味,便随即吐出不食并回避而去。 (二)影响摄食的因素 1.个体器官发育因素 河鲀鱼口径较草鱼、青鱼等显著较小;出苗3天后,口与肛门才开放;出苗5天后,鳔的功能才形成,出苗30天左右额齿才基本形成口喙状板牙,消化器官也基本形成,并具有消化吸收功能。这些特点决定它在觅食、摄食方式、对饵料(饵料种类及大小)的选择上有其独有的特点。 2.生态环境因素 (1)温度 河鲀鱼在最适水温时(红鳍东方鲀为16~25℃,暗纹东方鲀为16~27℃)生活力和摄食性最强,吃食亦最好;当水温下降至14℃以下;摄食显著下降。红鳍东方鲀在水温10℃以下、27℃以上,暗纹东方鲀在水温12℃以下、29℃以上就会出现停食。 (2)水质 水质变化是河鲀鱼最敏感的因素。当水体中溶氧量低于4毫克/升,透明度低于30厘米或有害元素含量影响到生理代谢时,其摄食性就出现显著下降或停食。 (3)病害 河鲀鱼一经罹病后总表现出食欲不振,直接影响摄食强度和摄食量。 (4)水生动物的种类和个体大小 河鲀鱼在不同发育时期饵料可摄性和适口选择性有显著的差异。水体中水生生物种类与个体大小不同;河鲀鱼对其选择亦就不同,从而影响摄食的差异。 (三)河鲀鱼饵料特点及组成 河鲀鱼前期食天然饵料浮游动物,后期转食为人工饵料,在摄食天然饵料时幼仔只能食小个体浮游动物,随后长大转食较大个体浮游动物、蟹、贝、虾、鱼等。 1.河鲀鱼天然饵料 成鱼期有蟹、贝、虾、杂鱼、水生昆虫及水生植物叶片和丝状藻类。 2. 河鲀鱼人工饵料 至今对河鲀鱼生长营养需要尚未搞清,专用人工饵料尚未问世,合理的营养配方还在探索总结过程中。据实践证明,以3:1的肉糜(鱼、虾、蚌、贝、蚬)与麸粉及少量营养素混合饵料是经济实用型饵料;以甲鱼饵料或鳗鱼饵料或两者混合,加一定量的维生素等是河鲀鱼的代用最佳饵料。单一选用高质代用饵料会导致脂肪积累过多,形成脂肪肝;减弱肝功能,达不到正常肥育的目的。 (四)饲料投喂 1.幼鱼期 鱼日龄进入28一30日以后,鱼体外形与内部各器官与发育基本完善;与成鱼相似,食性已由天然饵料转换为人工饵料饲喂。鱼饵适口性表现在饵料的成分与含量上。人工饵料可根据具体情况选用(见上所述)。每天投喂3~4次;时间应根据河鲀鱼摄食节律进行,早晨7~8时,傍晚18~20时为摄食高峰,喂饵要在此时提前完成。投喂量一般为鱼体重的5%一3%,随鱼体增大,投喂量所占鱼体重比例酌情降低。 2.越冬期 越冬期内鱼密度较大,水体空间有限,温度也不低(17一19℃),围越冬方式和条件不同,在投喂量上难以提出通用模式,但在原则上应掌握量少次多的原则,并规条件变化进行调整。 四、饲养管理 饲养管理是充分发挥各项技术措施作用和综合效能的关键环节,对提高经济效益尤为重要。 (一)对鱼苗、鱼种定期分池(分网换目)疏苗 温室培育河鲀鱼,初期放养密度较大,随鱼个体长大和相互残食习性形成,鱼种、成鱼都应根据具体情况进行不定期分池,确保在合理密度状态下养殖。 网箱养殖,随鱼个体增长及时更换网目和分网疏苗,同时调节网箱入水深度以满足鱼种对水流速、溶氧量和鲜活水体生态因素的需要。 更换网箱网目时,网壁要光滑,箱体浸泡半个月后使用,避免鱼体擦伤,捕捉、投放作业均要细心操作,力免鱼体受损伤,影响生长和成活率。 在定置型网箱中,网箱入水深度随鱼体增长而加深,以保持网箱内鱼苗活动水层空间,小鱼组群网箱入水以0.7米为宜,中鱼组群以l.4米为适,大鱼组群以2米左右为佳。当风浪和水体变化时还应及时调整网箱出水高度。 (二)保持清新鲜活水质 河鲀鱼对水质变化很敏感,要细心观察水色、水生生物的异常反应,经常检测水质变化以作换增水量依据。 养殖水泥池、土池在投放初期逐渐注入新水,保持较好水质,达到一定水位后,因投饵等水质变化较快,须勤换水,日换水量红鳍东方鲀养殖池可由水池容量的0.5~l倍增加2~4倍,暗纹东方鲀养殖池日换新水1/5左右,基本保持养殖水质要求。 网箱要定期清除勾挂杂物和滋生青苔,保征箱内水流畅通,在箱内适当放入少量到食性鱼类可起生物清除作用。 水体中要保持河鲀鱼适宜溶氧量(6毫克/升以上),溶氧量低于4毫克/升时何鲀鱼就会出现浮头,严重时即会缺氧死亡。气压低时特别热天中午、凌晨、夜间都要启动增氧机增氧。 及时清除水面杂物和泼浆后池中油膜,保持水面清晰透光。 (三)科学管理日常投喂操作 日常投喂应严格按定质、定量、定时、定位投喂。养殖池按常规要求设置一定数量的饵料食台。投喂定位到食台。每天观察检查吃食情况,从中了解鱼苗生长状况,调整喂量和次数,每次投喂应先清洗食台后加饵料;每天配制饵料工具、原料须经消毒处理;保持卫生防治疾病。 (四)建立适宜的温室空间和良好的土地周边环境 每天观察检查温室内光照强度,温湿度和通气状况。根据阳光照射量调节温室内光照条件,保证室内适宜光照强度(暗纹东方鲀要求500一1000勒克斯,红鳍东方鲀要求500~2000勒克斯)、温湿度。土池周边要清除杂草,防止蛙、蛇等敌害生物隐藏。 (五)防御灾害天气 河鲀鱼适宜生长温度为l6-27℃(暗纹东方鲀),16一25℃(红鳍东方鲀),盛夏气温高达到38℃以上,水温高达29℃以上,要在室外水池和网箱内增放l/10~l/4水面的水葫芦等水生植物,达到遮阳降温避暑、平衡水体日温差,还可以调节水体铵态氮含量等综合生态效应。仔、稚鱼在室外土池培育前期也有寒潮、霜冻危害,应及时采取烟熏等应急措施加强防御。 (六)精心越冬管理 暗纹东方鲀在水温降低到12℃时,即将河鲀鱼迁入室内越冬池培育,到翌年室外水温稳定在15℃时,再迁出室外培育。越冬管理包括:①每天定时清除排泄物和残食;②定期勤换新水,保持水体鲜活、溶氧高;③“四定”投喂,正常增氧;④及时防治病害。 (七)切实执行每天巡塘(网箱)任务 每天早、午、晚、夜四次定时巡塘(网箱),记录夭气、水温、水色、投饵、排注水,鱼群动态变化、病鱼鱼池状况,以作决策技术措施的依据。 五、病害防治 河鲀鱼对有害其生长发育的任何因子反应都很敏感。在养殖期间,定期检查鱼体状况尤为重要。河鲀鱼有撕咬残食习性,鱼体常有伤斑,全身无鳞片保护,习惯沿池边、网箱箱体边游动,易擦伤鱼体,易附着病菌和受寄生虫的侵害,它喜爱在水池、网箱箱底栖息,病害侵害时;又不易即时发现,容易延误治疗时间。现将主要常见疾病及防治概述如下: (一)烂尾(鳍)病 〔病原〕柱状黏球菌。 〔病症]尾(鳍)先呈黄白色黏质物,随后发展为其边缘充血,皮肤坏死,尾部肌肉脱落,显露骨骼。 〔治疗方法〕1~2毫克/升呋喃唑酮(10%粉剂)泼洒,或强氯精1毫克/升浸泡2~5分钟。 (二)白斑病 [病原〕待查证。 [病症〕体表呈现白色斑点,后蔓延全身长入皮下,体色泛白,严重侧卧,不食,不久死亡。 〔治疗方法〕 (1)去污,换注新水;改变水质。 (2)用3%~5%盐水浸泡10~20分钟或用福尔马林12~16毫克/升(鱼苗)或50~160毫克/升(成鱼)浸泡10~20分钟,病情严重时可用食盐水与福尔马林(浓度同上)隔日交替使用数次,病症可渐渐缩小,最后白斑脱落,恢复正常。 (三)小瓜虫病 (病原]多子小瓜虫。 [病症〕表皮、鳍条、鳃瓣上呈现白色小点状的囊泡或白色黏液;鳃片肿胀坏死,鱼体转黑、消瘦,游动迟缓,食欲不振;最后呼吸困难死亡。 [治疗方法〕0.2~0.4毫克/升孔雀石绿浸泡1~2小时或用福尔马林l2-16毫克/升(鱼苗)或50~160毫克/升(成鱼)浸泡15~20分钟。 (四)杯体虫病 〔病原〕多为筒形杯体虫。 〔病症]吸附在皮肤、鳃上,游动迟缓,呼吸困难;严重窒息死亡。 〔治疗方法〕7一8毫克/升硫酸铜浸泡沫15~20分钟,l%一2%食盐水浸泡2~10分钟。 (五)车轮虫病 〔病原〕多种车轮虫。 〔病症]体色变灰黑色,口腔流黏液,食欲不振(不食),鱼体消瘦,游动迟缓,烦躁不安。 [治疗方法]20~30毫克/升福尔马林浸泡数小时。 (六)指环虫病 [病原〕多种指环虫。 〔病症]鳃丝黏液增多,鳃瓣变白、有缺损,体色变黑,不食,呼吸困难,烦躁不安。 [治疗方法〕20毫克/升高锰酸钾浸泡10~15分钟,或90%晶体敌百虫0.2~0.3毫克/升泼洒。 (六)三代虫病 〔病原]单殖吸虫。 〔病症〕体表动液白浊,糜烂,发红,出血,鳍残缺出血。 [治疗方法〕250毫克/升福尔马林浸泡20一30分钟,或90%晶体敌百虫0.2~0.3毫克/升全池泼洒。 值得注意的是河鲀鱼对防治药物剂量和处理时间反应特别敏感,稍有不慎,导致死亡,影响成活率。对病害应以预防为主,鱼苗入池或转池,换网箱时,以及定期对鱼体消毒,即用3%一5%食盐水或福尔马林50~160毫克/升浸泡10~20分钟,将病害消灭于始发期;孵化池、养殖水泥池或土池、饵料池,在使用前均要进行常规消毒,严禁穿水注入;配制饵料原料,工具都要经严格规范清洗、消毒杀菌程序,方可配制、投喂;见病害时应及时对症下药,使用药物剂量都须先经测试,不可套用其他鱼类常用剂量;对重病鱼体最好隔离治疗,以免相互感染。 《淡水养殖实用技术手册》( 佚名)

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