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茭白病虫害无公害防治技术研究

中华园林网　 2006-11-25 　 　

茭白（Zizania caduciflora Hand-Mozz）别名茭瓜、茭笋及菰首，为多年生长生宿根性草本植物，原产我国，是我国特产水生蔬菜。茭白在世界上只有我国进行大面积栽培，主要分布在淮河流域以南各省、直辖市，其中以江苏、浙江、上海栽培规模最大，华北仅零星栽培，台湾有少量栽培；国外只有东南亚几个国家少量栽培。目前，我国茭白栽培面积已超过2万hm2，成为仅次于莲藕的第二大水生蔬菜种类。近年来，浙江省茭白栽培面积不断增大，栽培方式不断更新，茭白病虫害的发生愈来愈重，对茭白病虫害的防治主要依赖化学农药，随着常规农药的抗性不断增强，农药施用量不断增加，茭白农药残留严重超标，引起各级政府的重视，广大市民迫切希望提供无公害茭白。从而对茭白病虫无公害防治提出了新的要求。为确保无公害茭白安全上市，必须贯彻“预防为主，综合防治”的植保方针，实行综合防治。 1 茭白主要病虫害的发生种类 经几年来对浙江省茭白病虫害发生种类的调查表明，茭白主要病害的发生种类有：茭白锈病(Uromycescoronatus）、茭白胡麻叶斑病（Bipolaris　zizaniae＝Helminthosporium zizaniae）、灰茭病（Ustilago esculenta）、茭白灰心斑病（Magnaporthe grisea）、茭白纹枯病（Thanatephorus sasakii）、茭白小球菌核病（Nakateae srgmoidea）、茭白小黑菌核病（Nakateae irreglare）;而茭白灰霉病（Sclerotinia fuckeliana＝Botrytis cinerea）为产后病害。茭白主要害虫的发生种类有：二化螟（Chilo suppressalis）、大螟（Sesamia inferens）、长绿飞虱（Saccharosydne procerus）、稻蓟马（Stenchaetothrips biformis）、黑尾叶蝉（Sephotettix bipunctatus）等。 2 茭白病虫害无公害防治 2．1 农业防治措施 2．1．1 选用抗病品种 选择抗病性好、结茭整齐、无病虫害的健壮植株为种茭。 2．1．2 适时轮作 进行水旱轮作或水水轮作，减少病源、虫源。 2．1．3 整田移栽，合理密植 选排灌方便、肥力中等的田块，施足基肥，4月中旬前后定植，每穴需栽植健壮苗1～2株，667m2栽1600穴左右。 2．1．4 水层管理 春栽时，保持浅水层，缓苗后保持较深水层，促进发棵和分蘖。分蘖后期水层加深，以控制无效分蘖。越冬期不能干旱，保持浅水层，如遇冰冻天气，应加深水层防冻。 2．1．5 科学追肥 一般追肥3次，第一次为提苗分蘖肥。第二次为催苗肥。第三次为孕茭肥。 2．1．6 中耕除草 一般在植株封行之前中耕除草2次。8月上、中旬在不伤害植株的情况下，可剥去枯叶、黄叶、病叶，以利田间通风、透光。 2．1．7 及时清除残枝病叶 茭白封行后应及时摘除黄叶、病株病叶，使田间通风透光。越冬前及时清除茭墩枯枝，齐泥割除，冬、春季灌水减少冬后虫源。 2．2 茭白主要病害无公害防治技术 2．2．1 茭白锈病 2．2．1．1 症状：叶反面初呈褪绿小点。后稍大，呈黄褐色隆起的小疱斑，为夏孢子堆，叶反面小疱斑破裂后产生黄色锈粉，为夏孢子，之后叶鞘和茎上也出现病斑，严重时全叶逐渐枯黄干死。 2．2．1．2 防治方法：⑴彻底清除病残体及田间杂草；⑵适当增施磷钾肥，避免偏施氮肥；⑶高温季节适当深灌降低水温和土温，控制发病；⑷发病初期用40%杜帮福星6000倍液、20%腈菌唑可湿性粉剂1000倍液喷雾防治，隔7～10天喷1次，连喷2～3次，避免孕茭期用药。 2．2．2 茭白胡麻叶斑病 2．2．2．1 症状：发病初期叶片散生许多褐色小点，后扩大为褐色椭圆形至长形病斑，如芝麻状，外围有黄晕，发病从下部叶片开始，渐向上部叶片扩展，病叶由叶尖向下枯黄，最后造成大片茭白叶片枯死。 2．2．2．2 防治方法：⑴结合冬前割茬，清除病残老叶，减少菌源；⑵加强肥水管理，注意增施磷钾肥和锌肥，适时适度晒田，提高根系活力，增强茭株抵抗力；⑶应用50%扑海因可湿性粉剂1000倍液、10%世高5000倍液、40%异稻瘟净1000倍液、75%达科宁可湿性粉剂800倍液喷雾防治，隔7～10天喷一次，连喷3～4次。 2．2．3 茭白灰心斑病 2．2．3．1 症状：在茭白叶片和叶鞘上形成椭圆形或长椭圆形、梭形病斑，病斑中心灰绿色，边缘褐色。高湿时病斑中心产生灰绿色霉层，严重时叶片枯黄。 2．2．3．2 防治方法：⑴选用浙茭2号等抗病品种；⑵结合冬前割茬，清除病残老叶，减少菌源；⑶加强肥水管理，注意增施磷钾肥和锌肥，适时适度晒田，提高根系活力，增强茭株抵抗力；⑷发病初期用40%异稻瘟净1000倍液、50%多菌灵可湿性粉剂500倍液喷雾防治，隔7～10天喷一次，连喷2～3次，避免孕茭期用药。 2．2．4 灰茭病 2．2．4．1 症状：病茎显著膨大，茭肉变短，形成纺锤形或圆形的菌瘤。切开后有长椭圆形的黑色点或整个茭肉充满灰黑色粉，成为灰茭白。 2．2．4．2 防治方法：⑴选留健壮无菌优良茭种；⑵结合冬前割茬，清除病残老叶，减少菌源；⑶加强肥肉水管理，分蘖前期灌浅水，增肥促分蘖，夏季高温控制肥料防徒长，灌深水调节水温，抑制后期分蘖；⑷发病初期用40%杜帮福星6000倍液、20%腈菌唑可湿性粉剂1000倍液喷雾防治，隔7～10天喷一次，连喷2～3次，避免孕茭期用药。 2．2．5 茭白纹枯病 2．2．5．1 症状：发病初期在近水面的叶鞘上出现水浸状、暗绿色椭圆形病斑，中后期扩大为云纹状，病斑中央黄褐色，湿度大时呈墨绿色；后为害叶片，感染肉质茎。病部有蛛丝状菌丝或小粒褐色菌核。 2．2．5．2 防治方法：⑴结合中耕等农事操作，清除下部黄叶病叶，增强田间通透性；⑵加强肥水管理，施足底肥，注意增施磷钾肥，贯彻前浅、中晒、后湿润的水浆管理原则；⑶应用5%井冈霉素100倍液、50%多菌录可湿性粉剂500倍液喷雾防治，隔10天喷一次，连喷2～3次。 2．3 茭白主要害虫无公害防治技术 2．3．1 二化螟、大螟防治方法 ⑴茭白采收后到越冬幼虫活动前，齐泥割掉茭白残株，在幼虫转移为害前，铲除田埂、田边杂草，消灭各代幼虫；⑵灌深水杀蛹。在幼虫化蛹前，排干田水，待化蛹高峰期，灌深水10～15厘米，过3～5天后排水，可杀死蛹；⑶用5%锐劲特胶悬剂1000倍液、50%杀螟松乳油1000倍液喷雾防治。 2．3．2 长绿飞虱防治方法 ⑴于2月卵孵化前全面割除茭白枯叶，彻底清除田边塘沟杂草；⑵3月份开始调查越冬卵的数量；⑶用10%吡虫啉粉剂1500倍液、25%扑虱灵乳油1000倍液喷雾防治。 2．3．3 稻蓟马防治方法 ⑴春季彻底清除田边杂草，减少越冬虫口基数，加强田间管理，减轻为害；⑵用10%吡虫啉粉剂1500倍液、25%扑虱灵乳油1000倍液喷雾防治。（浙江省农业科学院植物保护研究所 茹水江 王汉荣 贝亚维 顾秀慧 高春先)（ 佚名）

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