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月鳢养殖技术与病害防治（一）

中华园林网　 2006-11-25 　 　

月鳢又称七星鱼，该鱼个体虽小，一般个体重250克，但营养丰富；药用价值高，在广东等地享有“保健生鱼”的美称，其价格远高于乌鳢，是一种有很好开发前景的名优水产品种。因其个体小且耐低温，因此特别适合于农户庭院养殖；主要养殖区域分布在广西壮族自治区的南宁、柳州等市；在当地每户平均收入可达2万元左右，成品通常销往广东、港澳、东南亚等地。 月鳢具有耐低氧及对不良环境适应能力强的特点，故对养殖环境条件要求不高，其养殖可采取多种方式，如池塘养殖、水泥池养殖、网箱养殖等，养殖户可根据自身的条件和情况，因地制宜地选择养殖方式。 一、池塘养殖 （－）池塘条件 1．池塘选择 池塘宜选择在交通、电力方便，靠近水源，水质无污染，阳光充足的地方。池塘面积一般在0．013～0.033公顷。水深在1～1．5米为宜，并要求塘堤坚实，塘底平坦，淤泥较少，注排水方便。 2．池塘准备 鱼种放养前，先将池塘水排干，清除过多的淤泥；留淤泥10～15厘米，铲除池塘周围杂草，加固塘堤，填补漏洞，排水口内侧设网栅防逃。池塘经曝晒后，再用药物消毒。具体方法是：池塘注水5一15厘米，每667平方米用生石灰60一80千克，化水后；趁热将石灰水全塘泼洒。药性消失时间为7～10天。 待药性消失后，加新水1米深，池塘中种植适量的水葫芦；约占水面的1/3，再打桩固定浮竹将水葫芦拦在池塘的一角，以免水葫芦漂散，池塘底设瓦、罐、缸、竹筒供月鳢栖息。在放养月鳢鱼种之前可提前放养一批小杂鱼、鲢鳙鱼苗，日后作为月鳢的饵料鱼，也可以此来确定池塘水药性是否完全消失，若饵料鱼24小时后不死亡，说明药性消失；即可放养月鳢鱼种。 （二）鱼种放养 1．鱼种的选购、运输 月鳢鱼种选择的要求是：选择体色鲜艳，色斑明显，体背肌肉丰满，行动敏捷，无伤，无病，规格均匀的鱼种。鱼种运输前不宜吃食过饱。5厘米左右的鱼种长途运输，可用40厘米X60厘米的塑料袋加水1／3，充氧装鱼种2000～3000尾，若鱼种规格较大，数量多，运输路途短，采用帆布桶装1/2水，用直流电空气压缩机或氧气罐充气运输。 2．放养密度及放养时间 池塘水体较大，放养的鱼种规格要求体长在5厘米以上，以提高鱼种成活率。由于月鳢有鳃上辅助呼吸器官，能直接呼吸空气，因此一般采用高密度养殖，体长5厘米的鱼种，每667平方米放养10000尾左右，水源条件好，有流水，水质偏瘦的池塘，放养密度可以稍偏大。鱼种的放养时间；总体上是宜早不宜迟，早放能延长生长期；有利于提高产量，且能提早上市，在销售价格上争得主动。当年鱼种一般在5～6月放养，隔年鱼种可在4～5月放养，经5-6个月的养殖，每尾长成至100一250克即可上市。 鱼种下塘时间，最好选择在下午5～6时，如采用塑料袋运输鱼种，先将袋放入塘中浸泡15～20分钟后，才解袋放鱼。若用桶运输，则需逐渐加池塘水入桶中，减少运输水与池塘水之间的温差后，再投入鱼种，两者温差不宜超过2℃。 （三）饲养管理 1. 饲料的选择与投喂 月鳢属凶猛肉食性鱼类，其饵料有小鱼、小虾、蚌、螺、蚯蚓、畜禽内脏及配合饲料等。对于饵料的选择，可以结合当地饵料资源加以选择。据作者的试验结果表明，食新鲜肉类饵料的月鳢，其生长速度明显快于食配合饲料；另外，配合饲料蛋白质含量越高，月鳢生长越快，当配合饲料蛋白质含量在45％～50％时，月鳢的生长速度及饲料蛋白质转换率最理想。投喂新鲜肉类时，必须用绞肉机绞碎，然后加少量绞碎的胡萝卜和少量的面粉，操成面团状投喂。若养殖规模较大，投喂膨化浮水性配合饲料较方便，饲料配方如下：鱼粉45％，豆粉30％，玉米20％，复合维生素1％，矿物质添加剂3％，鱼油1％。投喂膨化净水性饲料时，直接将饲料投入水中；投喂量为鱼重的3O%－8%，若投喂面团状饲料，则应在池塘中设置若干个饵料台，固定于水面下25厘米处，以避免饲料散失和便于观察鱼吃食情况，投喂时，将饵料放置于饵料台中，每天分上午10时和下午5时各投喂1次，投喂量占池鱼重的5％～10％左右，每次投喂后以1小时吃完为准，并根据鱼吃食情况和天气情况适当增减投喂量。另外还可在池塘中投入适量繁殖能力强的鲤鱼、罗非鱼等，其繁殖的鱼苗可作为月鳢饵料。晚上在池塘水面吊置电灯泡以诱集昆虫，昆虫落水后供月鳢吃食。 2．日常管理 每天坚持早晚巡塘，仔细观察水质、鱼活动及吃食情况，及时捞出病鱼、死鱼及多余的水葫芦，定时换水和注水，每10天1次。水深由最初的1米深逐渐增至l．5米。保持塘堤高出水面50厘米以上，若达不到要求，需在塘边增设塑料薄膜围拦。当池塘中饵料鱼减少明显时，注意适量补充。由于月鳢有相互残食的天性，而且强者愈强，因此在饲养过程中，根据其生长情况，将生长快、个体特大的月鳢捞出另塘养殖或上市。平时注意做好防偷、防逃工作。 （四）血病防治 1. 车轮虫病 〔症状〕主要发生在鱼种阶段，车轮虫寄生于鱼的鳃部和体表。病鱼不吃食，体色变黑，鱼体消瘦，体表黏液增多，离群独游，鳃丝腐烂，最后衰竭死亡。 〔防治方法〕 （1）0.7毫克/升的硫酸铜和硫酸亚铁（5：2）合剂全池泼洒。 （2）0．7毫克/升硫酸铜溶液全池泼洒。 （3）每667平方米水深1米，用苦楝树叶20千克，扎成几捆放入池塘边沤水，1周后重放1次。 2. 鱼鲺病 ［症状］病鱼烦躁不安，急剧狂游乱窜，体表黏液增多。 〔防治方法〕0．25一0．5毫克／升晶体敌百虫全池泼洒。 3．小瓜虫病 ［症状〕病鱼皮肤、鳍条、鳃瓣出现白点，游泳迟钝；漂浮水面，鱼体不断与其他物体磨擦；严重时鳞片脱落，鳍条腐烂，眼发炎、变瞎。 〔防治方法］ （1）鱼种下塘前，用生石灰彻底清塘，并消毒鱼种。 （2）用20一25毫克/升甲醛溶液泼洒全池。 （3）每667平方米用生石灰15～20千克，化水后趁热全池泼洒，1周后重复1次。 4．脂肪肝病 〔症状〕长期摄食高糖、高脂肪饲料，造成脂肪代谢失调。病鱼肝脏被脂肪浸润，肝脏周边呈浅黄色，严重时整个肝脏呈黄色，肝功能丧失，易患各种疾病。 ［防治方法］调整饲料配方，降低淀粉和脂肪含量，补充复合维生素。 5. 肠炎病 ［症状〕鱼体色素沉着，腹部膨大，腹腔积水，肠道充血，肠内无食物，肝脏出现瘀血。病鱼离群独游，不吃食，几天后死亡。 〔防治方法］ （1）不投喂发霉饲料；鲜活饵料必须洗净后投喂。 （2）0．5～1毫克／升的呋喃唑酮全池泼洒，每千克饲料加大蒜素4克；连续投喂6天。 6. 败血病 [症状] 此病对月鳢危害最严重，其特点是发病快、死亡率高。病鱼的症状是：体色发黑，离群独游，口腔、鳃盖、鳍基充血，并伴有断尾、烂鳍，肝肿大，肝瘀血，有时部分死亡鱼外表无明显病症。 [防治方法] （1）不投喂腐烂变质饵料，保持水质清新，溶氧充足，水温稳定。 （2）彻底换水；并用强氯精全池遍洒，使池水成0.3毫克／升浓度，或用呋喃唑酮全池泼洒使池水成0．5一1毫克／升浓度，同时连接投喂磺胺噻唑或磺胺嘧啶药饵6天；第一天按每10千克鱼重用药1克掺入饲料中投喂，第2～6无药量减半。（ 佚名）

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