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甘蓝类蔬菜常见病害防治

中华园林网　 2006-11-25 　 　

甘蓝类蔬菜包括芥蓝、花椰菜（菜花、椰菜花）、结球甘蓝（椰菜）、球茎甘蓝（芥蓝头）等。甘蓝类蔬菜常见病害有霜霉病、黑根病、黑斑病、菌核病、灰霉病、黑胫病、黑腐病、软腐病、细菌性黑斑病等。 霜霉病 病叶上病斑初为淡绿色，以后病斑逐渐变为黑色至紫黑色，稍凹陷，因受叶脉限制而呈多角形或不规则形。空气潮湿时，叶背病斑上产生白色霜状霉层。发病严重时病斑连片，叶片变黄枯死。当气温在１５—２４℃上下波动而湿度又较高、天气阴晴交替时，最有利于病害的发生。其防治方法如下： １、种子消毒：可用种子重量０·１％的３５％甲霜灵可湿粉，或保种灵（甲霜灵、福美双、甲基托布津按８∶２∶１比例混合）拌种，或用种子重量０·４％的５０％福美双可湿粉拌种。 ２、农业防治：选用抗病品种。与非十字花科蔬菜隔年轮作，有条件的可实行水旱轮作。 ３、药剂防治：发病初期喷药防治，可选用６４％杀毒矾５００倍液，或７５％百菌清６００倍液，或６５·５％普力克水剂６００倍液，或７２％克露可湿粉６００—８００倍液，或５８％瑞毒霉锰锌可湿粉６００倍液交替喷施２—３次，间隔７—１０天喷１次。 黑斑病 也称黑霉病，多为害外叶或外层叶，叶斑近圆形，褐色，病斑上有同心轮纹，斑外常围有黄色晕圈，斑面现黑色霉状物，病斑常互相连合为大斑块，致使叶片变黄早枯。叶柄和茎受害，病斑呈长梭形凹陷，有明显的轮斑和黑霉。温暖多湿季节，有利于病害的发生。其防治方法如下： １、种子消毒：用５０℃温水浸种２０—３０分钟，或用５０％福美双可湿粉（按种子重量０·４％），或５０％扑海因可湿粉（按种子重０·３％）进行拌种，或用４０℃０·１％汞液浸１５分钟或５０％福美双５００倍液浸２０分钟。 ２、农业防治：合理密植，实行配方施肥，避免过施、偏施氮肥，合理排灌，注意田间卫生。 ３、药剂防治：发病初期喷施７５％百菌清＋７０％托布津可湿粉（１∶１）１５００倍液，或５０％扑海因可湿粉１０００—１５００倍，或用５０％速克灵１５００倍液，或３％农抗１２０水剂１００—１５０倍液喷施，或５０％施保功可湿粉１０００倍液，隔７—１０天喷１次。采收前１０—１５天停止用药。 菌核病 主要为害茎基部、叶片、叶球及种荚。受害部位呈湿腐状，紫褐色。在潮湿环境下，病部迅速腐烂，并产生白色棉絮状菌丝体和黑色鼠粪状菌核。高湿环境有利发病，偏施过施氮肥加重发病。其防治方法如下： １、种子消毒：播种前用１０％盐水或２０％硫酸铵水漂种两次，去除浮在水面上的菌核和秕粒，下沉的种子用清水冲洗干净后播种。 ２、农业防治：加强田间管理，特别是水肥管理，合理密植，注意田间卫生，及时清除病残物，减少菌源。 ３、药剂防治：发病初期，立即喷药。可喷施５０％速克灵可湿粉１５００倍液，或５０％扑海因可湿粉１０００倍液，或５０％多菌灵可湿粉，或４０％菌核净可湿粉７００—１０００倍液，或５０％乙烯菌核利可湿粉１０００—１５００倍液，交替喷施３—４次。喷药时，重点喷射植株中下部。每隔７—１０天喷１次，必要时喷施、淋施相结合。 软腐病 该病主要为害叶部，但叶球及球茎也可受害。叶片受害，常从叶缘开始向内形成“Ｖ”字形、黄褐色病斑，病斑边缘具黄色晕环。根茎部受害时维管束变黑，内部干腐以致全株萎蔫死亡。病株虽腐烂，但无臭味，这有别于软腐病。高温多雨的气候条件或菜地连作，低洼高湿，有利于本病的发生和流行。其防治方法如下： １、种子消毒：播种前可用５０℃温水浸种２０分钟，或用４５％代森铵水剂３００倍液浸种２０分钟，或用金霉素１０００倍液浸种２小时，或用５０％ＤＴ可湿粉（按种子重量０·４％）拌种。 ２、农业防治：与非十字花科蔬菜轮作１—２年，及时清除病残体和防治害虫。 ３、药剂防治：药剂可选用７２％农用硫酸链霉素可溶性粉４０００—５０００倍液，或７７％可杀得可湿粉２０００倍液，或５０％福美双可湿粉５００倍液，或４５％代森铵水剂９００倍液。发病初期交替喷施药剂３—４次，隔７—１０天喷１次。 黑腐病 外叶或叶球基部先发病，病部初呈水渍状，后软化腐烂，产生恶臭味。田间主要症状有多种：有茎基部先腐烂，外叶萎蔫，叶球外露；也有外叶边缘枯焦，心叶顶部或外叶全面腐烂，当天气转晴干燥时，腐烂的叶片失水呈薄纸状。高温多雨，地势低洼，排水不良，或偏施、过施氮肥，有利于该病的发生和流行。其防治方法如下： １、治虫防病：早期注意防治地下害虫，减少虫伤。 ２、农业防治：合理轮作，整治排灌系统，深沟高畦种植，实行配方施肥，忌偏施过施氮肥。 ３、药剂防治：可用７２％农用硫酸链霉素３５００倍，或菜丰宁Ｂ１３００—５００倍液，或３％中生菌素（农抗７５１）６００倍液，或新植霉素４０００倍液，或５０％代森铵水剂８００—１０００倍液，或１０００倍液抗菌剂４０２。药剂交替使用，喷施与淋施相结合，隔７—１０天喷１次，连施３—４次。　　　仲恺农学院副教授　郑慧明（ 佚名）

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