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天麻是一种常用中药材。它是一种特殊的种子植物,没有根,也没有绿 色叶片,不能自养,必须依靠密环菌与其共生才能获得营养而繁殖生长。所 以,栽培天麻不同于种植绿色植物,必须按它的生育规律抓好三个环节。一 是密环菌菌材的培养;二是天麻种麻的选择或培育;三是天麻与密环菌的共 生栽培。在这三个生产环节中都有杂菌污染的机会,每一步搞不好,特别是 条件不良时都会造成天麻栽培的失败。 天麻栽培中常见病害有两种,一是霉菌危害,一是腐烂病危害。臭味对 密环菌和天麻有很大危害。当天麻连作及透水透气不良时,块茎会出现紫褐 色病斑。防治措施是:①栽培地应选择透水、透气性好的沙壤土,不要选熟 地、粘土或涝渣积水地;②培育菌材或栽天麻时发现是杂菌感染的菌材,应 去掉不用,保持菌材纯净;③栽种天麻与培养密环苗时,菌材间的间隙要用 沙土填实(填不满的地方,留出空隙,下雨会积水,易生杂菌);④栽种时加 大菌种(菌材)用量,促使密环菌旺盛生长,从而抑制杂菌生长。 腐烂病及其防治:种麻受到虫害、机械损伤或在不良高温高湿环境,易 被杂菌感染而引起腐烂。防治措施是:①选择完整、无破伤、色鲜的白头麻 或水麻作种源,采挖和运输时不要碰伤和日晒;②注意调节温、湿度,提供 密环菌生长的最佳条件,以抑制杂菌的生长;③栽种天麻的培养料最好进行 堆积、消毒、晾晒,把内部的虫、蛹及菌杀死,减少危害。 天麻栽培是一个多环节的综合生产过程,每一个环节要求不同的环境条 件,适宜的环境,容易栽培成功,反之则多以失败告终。所以,栽培天麻, 应认真研究其对环境条件的要求,创造最佳条件,促其良好生长发育。另外, 在生产中,注意加大密环菌的优势种群,即多放菌材,同时要保证菌材良好 (即在夜间,25℃左右,氧气充足时菌丝和菌索能发出荧光)。天麻密环菌是 一种药食兼用真菌,培养密环菌时为防止杂菌感染,常用的消毒药品有多菌 灵和高锰酸钾。密环菌生长发育对环境条件的要求是:①土壤酸碱度:PH55 ——56最好;②温度:6——30℃能生长,但18——25℃繁殖最快,超过30 ℃会停止生长,70℃即死亡;③湿度:空气相对湿度80%——90%,土壤含 水率50%——70%生长最好;④空气:通气良好(密环菌是一种好气性真菌, 菌丝生长需空气不太多,但菌索生长需良好通气条件);⑤光照:不需要(可 在地下室、防空洞中栽培)。( 佚名)
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