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蔬菜可以避免农药残留

中华园林网　 2006-11-25 　 　

是不是要天天有菜产出、有菜卖，就一定对农药残留的问题无可奈何呢？不是的！蔬菜残留农药，是必须、也完全可以控制在允许范围内的。 因为有些菜是可以分地块、分播种期种植的，如油菜、菜心等；有些同批次种植的菜在生长到一定时期便陆续产出，如丝瓜、苦瓜等，因此，在非用农药不可的情况下，可以根据蔬菜虫情，选用高效、低毒、安全的农药，在收完一批产品后随即施药，这样就可在安全期过后再采收，而又不会使蔬菜“超熟。 不少蔬菜会生病虫害，但不是什么菜都会有病虫害的，而防治病虫害也不是一定就要用高毒、高残留的农药，因为农作物病虫害的防治有选用良种、合理耕作、加强管理而提高作物抗逆力的农业防治法；有汰选、热力处理、诱杀、捕杀的物理、机械防治法；有利用微生物、天敌昆虫、动物的生物防治法……多年的实践证明，生物农药效果是很好的，因此笔者认为，高质、高效、无公害的生物农药要大力推广应用，使用化学农药防治是不得已的办法。 对于化学农药的使用，国家有使用的规定，有农药残留允许值的规定，有农药残留检测手段，有市场准入制度。近年来，有机食品、绿色食品越来越受重视，如果我们不注重产品的安全问题，我们的产品还会有市场吗？ 为了人民群众的身体健康和生命安全，为了使人民群众放心食用农产品，有关部门一定要加强农产品质量的监督、检查、测定。 说菜农对蔬菜残留农药无可奈何是错误的，而要避免蔬菜残留农药，关键是有关部门要加强管理。只有加强管理，使生产者时时注意安全问题，人们吃菜就可以更放心了。（ 佚名）

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