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工艺编制是我国城乡居民喜闻乐见的传统产业,玉米皮以其皮薄、韧性强、色洁白和富有光泽而成为市场看好的工艺原料。农民朋友按照下列方法,可加工出优质玉米皮原料。 一、玉米皮采集、重制法 1、选料:包着玉米穗的皮一般有5~7层,除最外面一层不能使用外,里面的皮都是编制各种玉米皮制品的好材料。在玉米收获季节,将新鲜、无霉烂变质的玉米皮剥下来,晒干后贮存待用。 2、硫磺熏制:用硫磺熏制法将玉米皮熏白,可防止霉变和虫蛀。硫磺熏制的方法是:将选好的玉米皮用水湿润,把水甩掉,放在容器内,用硫磺熏制。熏制时,将玉米皮放在木架上,地上放盛硫磺的容器,将硫磺点燃后,容器外罩铁丝笼,燃后把熏室门封闭,用纸糊严或用泥封严。若玉米皮数量较少可用大缸作容器,把一个饭碗放在缸底,碗内放50~100克硫磺,将硫磺点燃后罩上一个铁丝笼(避免火与玉米皮接触引起火灾),接着放入15~25公斤玉米皮。值得注意的是:玉米皮之间要有空隙,不要压得太紧,缸口加盖封严。不论是熏室还是大缸,从点燃硫磺后计算,24小时即可熏好。用硫磺熏制过的优质玉米皮的感官标准是:色白如粉,柔软似线,玉米皮反面有光泽,编制时,反面朝外,产品色泽光亮、美观大方。 二、皮绳编制技巧 1、单股绳纺:玉米皮单股绳(以下简称玉米皮绳)用纺车纺制而成,根据需要可粗可细。编制方法是:人坐在矮凳上,面对纺车。先将熏好的玉米皮剥制成宽约1厘米的小条,用手捻成长30~40厘米的玉米皮绳,把一端拴在纺车的木条上,将另一端从轮辐中间拉出,双手掐住拉出的绳头,按顺时针方向转动纺轮。每逢绳头转到上方时,用手拉一下玉米皮绳,玉米皮绳拨动纺轮转动,使玉米皮拧上劲。在玉米皮绳上劲的同时,左手捏住绳头,右手捏住新续上的玉米皮,亮面朝外,一面上劲,一面向后放玉米皮,使新续上的玉米皮均匀地裹在玉米皮绳表面。当右手的玉米皮纺到鞘部又窄又黄,不能继续纺绳时,可用左手捏住,右手取一个玉米皮,将根部夹在正在拧劲的玉米皮里面,随着拧劲把新续的玉米皮夹紧。然后,将玉米皮鞘顺到左手中,用右手的新玉米皮把鞘裹在里面。纺到40厘米左右时,将玉米皮绳向上提起,利用纺轮的惯性,把玉米皮绳缠在纺轮上,并将绳头从轮加空间拉出继续纺绳。玉米皮绳纺好以后,要把纺好的绳缠在绳架上,晒干后才能贮存或使用。 2、四股绳合股:取12根玉米皮单股绳,分成3组,每组4根。先将2根玉米皮绳的一头分别打结,挂在固定摇车的两个绳钩上,再把2根玉米皮绳并在一起,将中间挂在大走拖的绳钩上,另一端拴在固定摇车的另外2个绳钩上,按上法分别把3组玉米皮绳挂好。把小走拖放在大走拖前面,将玉米皮单股绳分别装在3个绳爪的槽内。大走拖上多放一些压石,小走施上少放一些压石,先甩手摇动固定摇车上的摇板,使玉米皮单股绳上劲,再摇动大走拖的摇板,使合股绳上劲。摇车时,大走施和小走施即可自动向前滑行,使每组4股玉米皮单股绳和绳爪后面合为1根4股绳,3组每次可合3根4股绳。( 佚名)
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