干制品包装和贮藏应注意些什么？

干制品包装和贮藏应注意些什么？ 果品干制后通常也需要进行一些处理，以使产品品质和规格一致。这些处理包括发汗、整形、分级、检验、包装等项环节。干制后的发汗处理亦称回软，一般是在密闭容器或房间里，在35~45oC条件下，使干制品的水分分布均匀，并进一步脱除一部分水分，使产品品质一致。干制产品的包装一般采用隔潮包装，如塑料食品袋真空包装或罐头包装等。（ 佚名）

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