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粗饲料的加工调制

中华园林网　 2006-11-25 　 　

为了提高粗饲料的适口性、营养价值和消化利用率,要进行适当的加工调制。这里介绍秸秆青贮、氨化和微贮三项加工技术: 青贮:容器准备可以用青贮窖、青贮塔、塑料袋等,青贮成功与否的关键是要看青贮料密闭厌气的环境,即要使乳酸菌迅速繁殖,分解糖分为乳酸,当PH达到4时,其他杂菌和乳酸菌就难以繁殖,饲料就可得以长期保存。具体做法是将适时收割的原料(玉米秆、山芋秧等)随运、随铡(长度2-5厘米)、随装、随压,力争一个窖在1-2天完成。为了压实,原料填入窖内20厘米厚即充分压紧,再填一层压紧一层。封窖时也要封严实。四周挖排水沟,防止雨水渗入。封窖后一般30-40天可开窖喂用,青贮料以呈黄绿色者为优,并具酸香味,PH值4.0-4.2。为补充青贮料中蛋白质不足,牛用料也可在调制时加入适量尿素,添加量1吨青贮玉米加4.5千克尿素,要配制成浓度为38%的溶液,并均匀喷洒。 氨化:目的是提高秸秆的营养价值,从而可节约精料,降低成本。氨源用尿素、碳铵、氨水或液氨,秸秆用含粗纤维高、粗蛋白质低的禾谷类秸秆,如麦秸、稻草。容器可采取地面堆垛,也可用水泥池或塑料袋,水泥池容积按1立方米装140千克氨化麦秸计算,麦秸铡成2-3厘米长。氨化时按秸秆重量倒入占4%-5%的尿素,尿素要先用温水溶化,即每100千克秸秆,用4-5千克尿素,加60-80千克水。尿素加入后要充分搅拌均匀,然后踩实封严。氨化时间0℃-5℃为8周以上,5℃-15℃为4-8周,15℃-20℃为2-4周,20℃-30℃为1-2周,30℃以上1周以内。 微贮:即在秸秆中加入微生物高效活性菌种──秸秆发酵活干菌,容器、方法和青贮基本同。所用活干菌每袋3克,可处理麦秸、稻草、玉米干秸秆1吨或青秸秆2吨。菌液配制时先将菌剂倒入200毫升水中充分溶解,然后在常温下放置1-2小时,使菌种复活,并要当时用完,不可隔夜。将复活好的菌剂倒入充分溶解的0.8%-1.0%食盐水中拌匀,以后贮料含水量控制在60%-65%之间,每吨贮料需喷水600(黄玉米秸秆)-1400(麦稻秸秆)千克。秸秆要用当年的新鲜秸秆,铡成5-8厘米长。在微贮麦秸或稻草时,还可以加入5%的大麦粉或玉米粉、麸皮等,为菌种繁殖提供营养物质。提高微贮饲料的质量。（ 佚名）

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