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花生芽栽培技术

中华园林网  2006-11-25    

花生芽是一种新兴的芽苗菜,是富含营养的优质、保健、高档蔬菜,整个培养过程不需任何农药和肥料,清洁无污染,因易于达到绿色食品标准而深受消费者欢迎。 花生芽夏季生产可在遮荫棚或通风凉爽的室内进行,也可在温室或有供暖设备的室内进行。栽培架可用角铁、钢筋或竹木制成,规格尺寸可根据生产场地空间大小而定,栽培架一般高3-6层,层间距不得少于40厘米,以保证下层芽苗所需光照,栽培用60×25×5厘米的塑料育苗盘,基质可用细砂,也可用珍珠岩、蛭石等。   花生芽栽培技术:   1、选种。生产花生芽的花生种仁应选当年产花生,在种子剥壳时将病粒、瘪粒、破粒剔除、留下粒大、子粒饱满、色泽鲜艳、表皮光滑,形状一致的种子,一般每100粒种子重约50-80克。   2、浸种。花生种子在吸水量达自身重量的40%以上时,才能开始萌动,因此应保证有足够的水量和浸种时间,一般在20℃的水中浸12-20小时为腚,浸后将种子捞出,在清水中淘洗1-2遍。   3、催芽。花生种仁在10℃以下不能发芽,15℃9天发芽率也只有12%,最适发芽温度为25-30℃,置于此温度恒温催芽,3-4天发芽率可达95%,催芽时可用塑料苗盘,但种子厚度不能超过4厘米,每日淋水2-3次,均要淋透,才能将种子萌动时产生的热量带走,以免种子过热产生烂种。   4、二次催芽。在第一次催芽后2-3天,将催好芽的种子进行一次挑选,去除未出芽的种子,将余下的已发芽种子进行二次催芽,此时温度以20-25℃为宜,苗盘内放1000-1500克种了,二次催芽时需加大淋水量,每天淋水3-4次,6-7天后即可采收上市。( 佚名)

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