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如何通过栽培措施来改善小麦品质

中华园林网  2006-11-23    

在推广使用优质小麦品种的基础上,小麦生长发育的不同阶段,通过栽培措施,对于保持和提高小麦品质也有重要作用。在冬前,要足墒足肥,苗全苗壮。主要是选准优质小麦品种,如鲁南地区适于中产田的济南17,适于中高产田的PH85-16等,同时施足底墒肥水,进行精细播种,培育冬前壮蘖;在春季,要巧用肥水,促穗防倒。根据苗情和地力,合理使用锄、耘、压等管理措施,巧施肥水,控制无效分蘖,防止后期倒伏;在中期,要补肥补水,促粒增质。根据优质小麦中后期吸肥能力强的特点,在扬花期之前,补施1次氮肥,或在扬花期喷施3%尿素与0.5--1%的磷酸二氢钾混合液,同时注意防除病虫害;在后期,要适当控水,保质保纯。进入乳熟期后,适当控水,能提高小麦籽粒的光泽度和角质率,提高蛋白质含量。所以,除特别干旱以致严重影响产量需及时浇水外,从产量、品质同步优化考虑,一般不再浇水。要搞好田间去杂,种子田纯度要达99%以上,商品粮酏度达95%以上。之外,要适时收获,及时晾晒,防止收割过晚而影响粒重粒色,造成穗发芽和霉烂变质。( 佚名)

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