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花艺师何时不再是“园林杀手”

中国花卉报　 2006-04-22 　 　

众所周知，东方式插花的主体材料是木本花材，比如柳条、松、柏、红瑞木和各种时令木本花卉等。然而如何得到木本花材，对许多从事东方式插花的花艺师来说，却是个有点尴尬的话题。 据北京、上海、广州等地的花艺师介绍，由于市场供货不能满足需要，他们为找到合适的木本花材，常会奔波于各处园林场所，非常辛苦，有时拿着剪刀“偷”些枝条、竹子。当然，作为园林专业出身的花艺师，“下手”是很有原则的，但有时正剪着花枝，却招来群众的围观，让花艺师多少感到有点难堪。而日本池坊华道会北京分部的老师们，除了亲自跑到野外采集，主要还从林场、苗圃、公园交钱剪些花材，凭借的也多是私交。时间长了，外界便给了这些花艺师一个“园林杀手”的绰号，这让他们感到很无奈。 有花无市供货商冷眼看需求 据了解，目前北京市场上的相对供货稳定的木本花材有龙柳、红豆、连翘等寥寥几个品种，量不大，逢一些漂亮的木本花卉盆栽上市，花商也偶尔会剪几枝做切花，但过季就没了；广州岭南花卉市场的木本花材主要是连翘，数量很少；上海花市的木本花材相对丰富一些，不同季节有柳条、红瑞木、蜡梅、连翘、黑松等，但也没有形成上规模的供应。这些有限的花材中，相当一部分还是从荷兰、香港等地运来的。 相比之下，同是东方式插花流行地的台湾、香港和日本，那里的木本花材市场供应情况要好得多。据介绍，前年台湾的市场上已经同时供应柳条、连翘、榆叶梅等十来个品种的木本花材，量很大，花艺师们可以随心所欲地挑选；三月的香港的市场上不仅有橡胶榕、松、柏、落叶金钱等国内少见的木本叶材，还有娇艳的樱花、梅花等花材，一时没有的还可以预定；而日本早就有大片的木本花材种植园，花艺师们使用枝条是不用多费心的。 说到为何木本花材的供货不多，供货商们说，主要是市场空间有限，因此没有投入太多。 广州的一位花商说，木本花材的主要消费群是花艺师，但他们只在重大的展览、表演场合才会大量使用，还有就是为宾馆、饭店做特别的花艺装饰时用，两方面加起来需求量仍然不大，而对于广大的普通消费者来说，像红豆这样的木本花材，外观既不漂亮，花期也不长，市场销售情况并不好，所以他们也不热心于引进木本花材。 北京的一位鲜花生产商进一步表示，东方式插花追求线条感，花材用量少，在花店商业用花中，也没得到普遍应用。而木本花材生长慢，一年只开一次花，花期也大多较短，若大规模投入生产，成本将会大于收益。基于此，他虽然已经种植木本花卉数年，但一直以出口为主。至于说到台湾、日本等地供货充足，他们认为，这和当地东方式插花已经走进家庭有很大关系。 扩需拓市共育商机是方向 作为花艺师，上海插花花艺协会会长蔡仲娟说，去年上海举行国际插花展，无论是普通观众还是业内人士，对为数不多的东方式插花兴趣浓厚，看得出大家都喜欢，毕竟是本土的东西，东方式插花进入日常生活的广阔前景还是值得期待的。她还介绍说，目前西方插花也开始流行简约风、自然风，花店不一定总是追求花团锦簇的商业插花效果，木本花材的应用关键在于推广。生产木本花材可能一开始投入高，但只要树长成，每年只是剪些枝条，等于一本万利，绿化效果也更好。中国插花花艺协会副会长王莲英教授也强调，木本花材的生长特性可以通过科研手段加以转变，例如培育木本花材的切花品种，延长花期，通过控制生长条件实现周年供货等，目前已有多方人士正在致力于此项研究。 作为供货商，上海嘉盛园艺有限公司的初步尝试成功恰像是对此做了注解。据公司总经理王兴国介绍，由于看好市场需求，公司这两年广泛种植米柳、雪柳、红瑞木等六七个品种的本地木本花材，目前已经实现周年供货，用它们推广中西结合———线条加多花———的新型插花，在花店市场上供不应求，现在至少在自己的花店中，木本花材已经占到了全部花材使用量的十分之一。（ 霍丽洁）

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