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个性台湾花店克莉斯汀

Pchome　 2006-04-22 　 　

花店不应该只是供人买花，应该也能让人驻足欣赏花卉的美丽，提供美的视觉。爱花人郭志伟经营的克莉斯汀花店，是一个漂亮的花店，也是城市里美丽的据点。 从台北市新生南路转进济南路3段，3层楼高的克莉斯汀花店，就以充满植物花卉的门面，垂布着绿色植物的阳台，和自信的花艺者之姿，高耸示人。一如花艺店给人气派与窗明几净的印象，克莉斯汀创始人—郭志伟，将自己的美学概念与对植物的热情，充分展示在这个约有80坪大的花卉店内。　　推开随季节更换主题设计的透明橱窗，以及中国意境水池间气派且厚重的玻璃门，一眼就能望见摆在一个个透明玻璃瓶内的各式花卉，五彩缤纷层层环绕在特制的花架上。 花的一生就在你手上这一次 　　缤纷的色彩、流畅的圆环，是为植物所设计的美丽舞台，植物所展现的欢愉，也带给人们无限快乐的视觉感受。与一般花店相当不同的是，克莉斯汀的切花都“养”在室温下盛着水的玻璃瓶内，向人们绽放花儿最自然的美丽。这就是郭志伟面对花卉的态度：“花的一生就是在你手上这一次，如何真正尊重她，是克莉斯汀的经营宗旨；相对地，这也是对消费者的尊重”。　　为了避免花朵因冷藏到消费者手中之间的温差太大而快速雕零，扫了消费者好不容易提起的插花雅兴，所以宁愿自己多花点钱汰换店内的花卉，这是郭志伟强调“对自己诚实，对别人诚恳”的心。这份心意，也展现在店内员工的训练课程中，从空间设计、古典音乐，到健康、命理……，主题广纳了生命中可能接触到的各领域，且每个月都指定一本书共同阅读、讨论，为的是能够形成企业文化，全面提升作为人的素质，也能让员工藉由这些知识，提供消费者更完善与贴心的服务。花店不仅卖花也卖生活品味　　步入切花展示区前，夹道两侧空间中，以新鲜花卉、干燥花材以及饰品、家具所布置的花艺景致，必定会先吸引你的目光。放慢脚步仔细看，每个小角落，都不难发现设计者专业的用心。不过度复杂精致的设计，将植物及设计的精粹化繁为简，自然且有创意地展现植物最美的面貌。　　除了花卉买卖以及花艺教学外，婚礼布置也是克莉斯汀的重点业务，曾经办过名人罗大佑、蒋雅淇、董志成、金瑞瑶等的大型婚宴。「几十年后，没有人会记得新人婚礼时的菜色及婚纱，但会记得当时会场布置所带来的感动。我们是在帮人们具体实现他们美丽的梦想」郭志伟这么说。花店主人—郭志伟 　　受到父亲在中兴新村家中院子种花的影响，郭志伟从小就对花艺产生莫大的兴趣，高中本来想考农校园艺系，但因为对数理化学不感兴趣，所以选择就读普通高中，后来进了中文系。　　辛苦入行毕业后进杂志社当编辑，在当时的政治情势下，言论受到箝制，能够发挥的空间相当狭窄，爱好自由的郭志伟于是离开文字工作，考虑从事他一向感兴趣的园艺相关工作。　　为了能进入这个环境，他先从花店外务做起，一年之后，则有计画地在国内外进修花艺。20几年前的台湾，学花艺的男生很容易遭受异样的眼光与压力，幸运的是，他拥有父母完全的支持。　　兼职实现创业理想长达7年的时间，郭志伟从事花艺教学的兼职工作，等累积了足够的资金后，毅然决然开创一家能延续自己理想的花店，积极推广生活花艺，为的是让消费者也能享受植物在生活中所带来的美感与愉悦。　　在国外，花卉消费的高低已经成为生活的指针，他感慨外国人“宁可桌上少一块牛排，也不愿少一朵花”。“我们是经济大国，但却是文明小国”，将花艺推广至大众的生活中，是克莉斯汀的使命。即便心怀如此严肃的使命，但郭志伟总是对每个人带着笑容，用心倾听与回答。（ 汪郁棨　王永村）

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