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大量供应

供应商介绍

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银杏的种植栽培

银杏叶，别名白果树叶、蒲扇、飞蛾叶。含有黄酮类酸类、酸类及萜内酯类等170余种药用成分，这些药用成分除了可以某些疾病外，还是一种重要的保健品资源。长期饮用银杏茶可给人类带来健康，也成为充分利用银杏叶的途径之一。湖北省房县龙驹山国有林场，利用银杏叶加工成银杏茶取得了可观效益。根据几年的生产实践，现将银杏茶的炒制技术介绍如下。1、机器设备机器设备包括切条机、杀青机、揉捻机、炒干机。2、工艺流程银杏茶炒制的工艺流程为：采叶→去杂清洗→切条→杀青→揉捻→炒干→再揉捻→再炒干。3、操作技术3.1采叶选择2～5年生幼树的叶子为。因为这样的叶子药用成分含量高，叶子幼嫩，炒制出来的茶叶色泽鲜绿，条形紧结，芳香味持久，茶汤色黄绿、清澈，滋味鲜爽而苦味淡，适合人们饮茶的口味要求。相反，大树叶药用成分含量低，起不到医疗、保健的作用，同时又由于树叶革质性强，叶色淡，炒制出来的茶品质较差。1年中以6～7月份的鲜银杏，炒制出来的茶为上乘，8～9月份次之，10月份以后的较差。然而，有些银杏园经营管理好，加之水肥比较充足，树体生长旺盛，土壤条件优势，叶子质量仍然很好，炒制出来的茶品质也会是上乘。因此，叶子质量是茶品质的基础，选择优质银杏叶非常重要。每天上午当露水蒸发掉后，即可进行采叶，采叶时应不带叶柄，以12时以前采完为好。为了树体生长，年年采到优质银杏叶，、二次采叶不要超过树高的1/3。采下的银杏鲜叶应放在蒌匡中，尽量不要装进编织袋或麻袋中，以防叶片发热变质而影响茶叶质量。采摘后立即加工，如采叶过多，来不及加工时，则应摊晾在通风室内的席上，摊晾厚度不得超过5厘米，并经常翻动以免叶子发霉变质。3.2去杂清洗应银杏叶中的杂物，如病虫叶、干枯叶、砂砾、虫体、虫卵等，再次叶柄。精制银杏茶一定要叶柄，机制银杏茶给人以粗糙之感，但在饮用上无多大差别。制茶用的银杏叶必须用自来水或井水冲洗2～3遍后方可制茶，这样的银杏茶汤色才会清澈、透明、纯正，否则混浊不清，并伴有土腥味。3.3切条如炒制精制银杏茶，将剪除叶柄的银杏叶洗净后，晾去水分，在切条机上切成3～5毫米宽的叶条；粗制银杏茶可切成6～10毫米宽的叶条。有的银杏制茶厂不经切条，直接用整片叶子杀青后直接揉捻，这要增加揉捻时间，炒制出来的茶也可上市，不过总显得粗糙。有的银杏制茶厂，不经切条这一工序，而采用人工撕条，经撕条炒制出来的银杏茶特别精致。不过撕条工效较低

银杏的形态特征、生活习性、产地

银杏的形态特征：

落叶大乔木，高可达40米，树冠广卵形。树皮灰褐色，深纵裂。一年生枝淡绿色，后转灰白色，并有细纵裂纹。枝有长短之分，短枝上的叶簇生，长枝上的叶螺旋状散生。叶片扇形，有两叉状叶脉，常二裂，有长柄。雌雄异株，球花生于短枝顶的叶腋或苞腋，花期4～5月，雄球花为柔荑花序，雌球花有长梗，梗端有1～2盘状珠座，每座生1胚珠，发育成种子。种子核果状，椭圆形至近球形，外种皮肉质，有。10～11月果熟，熟时淡黄或橙黄色，有臭味。中种皮骨质，白色；内种皮膜质。雄树大枝耸立，雌树枝条开展。

银杏的生长习性：

喜阳光，忌蔽荫。喜温暖、湿润环境，能耐寒。深根性，忌水涝。在酸性、中性、碱性土壤中都能生长，适生于肥沃疏松、排水良好的沙质土壤，不耐瘠薄与干旱。萌蘖力强，病虫害少，对大气污染有一定的抗性。寿命长，有千年大树，是现存种子植物中古老的孑遗植物，为保护植物之一。

银杏的产地：

我国特产，浙江天目山有野生银杏，沈阳以南、广州以北各地均有栽培，而以江南一带较多。在宋时传入日本，18世纪中叶又由日本传至欧洲，以后再由欧洲传至美洲。

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