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枣树的种植栽培

作者：李德华1建造大棚适于种植桃、杏、蔬菜的大棚均适于栽培大棚枣，可以立接利用，新建大棚以东西方向，长度60米，南北宽8—10米，后墙水泥块或砖体结构，厚度1米左右，棚体高度2.50—3米为宜。2品种选择要选择树体矮化、早果性强、果形巨大、丰产优质品种，如早晚蜜、六月鲜、大瓜枣、大白玲、特大蜜枣、金丝新4号、七月酥等品种，均适于大棚栽培。3栽苗落叶后即可栽植，栽前开挖定植沟，沟宽60厘米，沟深60厘米，沟内铺麦草、稻草，并施足有机肥，与土混合均匀，填入沟内浇透水，选根茎粗度1厘米以上，根系完整的优质壮苗，在50—60厘米处定干，定干以下分枝留2—3芽短截，然后起垄，垄宽1米，垄高20厘米，将枣苗栽于垄上，株距1米，行距2米，栽333株。4扣棚栽植的苗木在棚内自然休眠1—2个月左右，约在12月底至1月初，此时施足底肥，浇透水，全棚及盖黑色地膜，即可扣棚。5扣棚后温度控制扣棚时间一般在12月底，扣棚后约20—30天，采取昼盖夜揭草帘的办法，主要是创造低温环境，打破休眠，到元月下旬即开始升温，先白天拉开1／3草帘，以后再拉1／2草帘，10天以后全部拉开草帘，逐渐进行升温，萌芽前温度控制在15—18℃，夜间7—8℃，萌芽以后温度控制在17—22℃，夜间10—13℃，抽枝展叶期温度控制在18—25℃，夜间10—15℃，初花期20—26℃，夜间12—16℃，盛花期22—30℃，夜间15—18℃，果实发育期25—30℃，以后逐渐揭开薄膜，适宜外界环境。6适宜的树形及修剪由于大棚前沿较低，可采用低干丛状形或开心形，大棚后沿较高，可采用自由纺锤形或小冠疏层形。修剪以夏季修剪为主，主要是对枣头进行摘心，株除背上枝，剪除过密植。冬剪主要是对发育枝进行短截，剪掉细弱、重叠枝，对结果枝和主干旺枝进行回缩，更新结果枝组，以树体紧凑接化。

枣树的形态特征、生活习性、产地

枣树的形态特征：

落叶乔木，高可达10米，树冠卵形。树皮灰褐色，条裂。枝有长枝、短枝与脱落性小枝之分。长枝红褐色，呈“之”字形弯曲，光滑，有托叶刺或不明显；短枝在二年生以上的长枝上互生；脱落性小枝较纤细，无芽，簇生于短枝上，秋后与叶俱落。叶卵形至卵状长椭圆形，先端钝尖，边缘有细锯齿，基生三出脉，叶面有光泽，两面无毛。5～6月开花，聚伞花序腋生，花小，黄绿色。核果卵形至长圆形，8～9月果熟，熟时暗红色。果核坚硬，两端尖。

枣树的生长习性：

强阳性，抗寒又抗热，好干燥气候。耐干，但不耐水涝。能耐盐碱，除黏土和过湿地外，均能生长良好。根系发达，萌蘖力强。结实早，寿命长，可达二三百年。

枣树的产地：

在分布很广，自东北南部至华南、西南，西北到新疆均有，而以黄河中下游、华北平原栽培普遍。伊朗、苏联中亚地区、蒙古、日本也有。

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