近日，常山县正式发布山茶油定胜糕、茶树花DHA神经酸固体饮料等10余款油茶衍生新品。常山县油茶产业的触角延伸到日化品、保健品等领域。

  2023年7月，常山县联合浙江大学成立了油茶产业联合研究中心(以下简称“联合研究中心”)，依托浙江大学的技术和学科优势，整合上下游行业资源，在山茶油化妆品、保健品赛道开展校地合作。通过孵化、培育一批高成长性的科技型企业，攻克一批油茶研发的技术难题，推动人才培养、科技创新和成果转化，助力常山县打造油茶百亿产业。“‘政产学研金会用’七位一体的深度推进将不断助力常山山茶油区域品牌打造，推动山茶油大健康产业快速发展，为常山油茶产业的传承与创新提供科技和人才支撑。”常山县油茶发展中心主任王昆喜表示。

  专业团队的深入研究结果表明，山茶油中的山茶甙、茶皂素等成分具有强心、抗菌、抗炎、抗老化等功效，因此浙江大学将油茶产业的延伸领域首先瞄准了大健康方向。通过将山茶油和神经酸结合，联合研究中心推出了凝胶糖果、固体饮料等产品。“我们的高科技生物提取技术对神经酸提取纯度高达98％，在后续的产品迭代中我们还添加了DHA藻油、磷脂酰丝氨酸等营养成分，相信可以打开不小的市场空间。”浙江大学求是特聘教授、药学与中药学专家、制药工程专家刘雪松相告。

  除了大健康方向，山茶油的发展还延伸到日化品、快销品赛道。随着山茶花西打酒的开发，年产值5亿元的风味屋精酿工厂也即将落地常山，据了解该项目将分3期建设，全面建成后年产能达2万吨。对标体重管理市场，联合研究中心研发了茶树花防弹奶咖、山茶甘油二酯油等产品，同时还开发了山茶花微针眼贴、茶皂素洗衣凝珠等其他产品，“吃干榨尽”油茶果。

  “不断切入新赛道打开新市场是与产业发展大方向齐头并进的需求，也是产业本身体制转型不断提升附加值的过程。”王昆喜表示。

(衢州日报 报道组 葛锦熙 通讯员 康记珍)