“吃上这样一份养生药膳，整个人都暖融融的。”随着冬季来临，台州市三门县亭旁镇坝头村的宁和餐厅迎来了一批又一批的食客，石斛西洋参排骨汤、灵芝鸡煲汤、玫瑰花茶饮等养生药膳成了“新潮”。

　　药膳里用到的这些名贵中药材，都产自村里的中草药种植基地。“铁皮石斛三年采一季，现在到明年4月前都可以采收。”每到采收期，种植大户郑尚盖便忙得不可开交，每天都要雇佣二三十人，仔细挑选采摘成熟的草药，经过晾晒、烘干、加工后，用于药膳餐厅日常供应或包装成组合茶饮出售，收益可观。

　　“以前农闲时在家里编织草席，每天只有几十元收入，现在在基地采摘灵芝，一天能有150元收入。”坝头村村民郑玉仙说，基地里有十几个像他一样的固定工，负责日常维护、育种和采收工作，忙的时候每月工作20多天，月收入能超过4000元。

　　几年前，在坝头村“两委”的大力回引和多方资源整合推动下，乡土人才郑尚盖返乡创业，村企合作发展林下经济产业，村集体以400亩山林土地资源入股，成功种植铁皮石斛、黄精、灵芝、三叶青8种高附加值林下作物，为50余名村民提供就业岗位，达产后预计年产值超600万元，可带动坝头村等7个联建村集体经济增收达50万元，实现农户年均增收超8万元。

　　同时，三门县统筹省市科技特派员王红珍、陈孝赏等人才资源，落地林下经济科技特派员工作室，开设林下经济“共富学堂”，邀请药品检验研究院院长曾茂法、台州农艺大师洪莉等专家授课指导，对当地党员干部、种植农户开展中医药知识、中草药应用等科普培训，打造一支辨草药、懂药理、肯钻研的人才队伍，已开展品种选育、修枝整形、测土施肥等技术指导500余次，促进林下产业技术研发和示范推广。

　　林下经济初具规模后，三门县将发展目光重点延伸到中草药加工与农文旅融合上，积极打造“云上仙谷”康养产业基地，通过乡创人才公司引进药食兼用资源中药材增值产品加工及相关产业化项目，完成中草药研学基地、宁和天空露营基地、药膳康养中心建设，建立起集种植、加工、销售、文旅为一体的中药材全产业链。“云上仙谷”康养产业园自今年国庆开业以来，营业额突破50万元。

　　三门县亭旁镇组织委员石新科表示：“我们坚持以才兴产，推动中草药产业链成为带动辖区经济发展、农业增效、农民致富的特色优势产业。”

　　林下经济产业在三门县亭旁镇坝头村开出了一剂“致富良方”。下一步，三门县将立足资源优势，不断延长产业链，提升产品附加值和竞争力，凝聚增收后劲，让农户的“钱袋子”鼓起来，使特色产业成为推动乡村振兴的“新引擎”。

(浙江日报 郭思艺)