一场秋雨一场寒。这几天嘉善的秋意越来越浓了，不难发现街头的嘉善县树——银杏已慢慢披上黄衣，而它的果子，我们俗称的白果也落了一地。

  听说白果营养价值比较高，因此很多市民会捡回家。嘉善街头的银杏树大多是景观树种，它的果子究竟能否食用呢？关于这个问题网友们各执己见。“我就是跟个风，看到别人捡，我也捡了。”“听说白果有润肺作用，想采点回去炖汤喝。”……

  近日，孙道临那边的一棵银杏树就惨遭毒手，三四位老人用力摇晃银杏树，将银杏果打落在地。这样的行为可不可取？实际上，“采白果”的行为违反了《浙江省城市绿化管理办法》相关规定，将处以100元以上1000元以下的罚款。

  需要提醒的是白果不要乱碰！更不要乱吃！因为几颗小小的银杏果晕倒、中毒的病例有很多很多……

  银杏果性平、味甘、略苦涩、有毒。很多人以为白果营养丰富，趋之若鹜，殊不知银杏果是一种中药材，一般不适合当作干果类零食吃。过量食用可导致毙命，为此，应尽量少食，控制在10颗以内，如果对有些成分特别敏感者最好不吃。还要注意的一点就是：生银杏果的毒性比熟白果的毒性更强。如果食用的银杏果是自家炒制或用微波炉烘烤，极有可能只有七八分熟。

  除了吃的时候要小心，接触银杏果的时候，也要万分小心！新鲜银杏果的果皮中含有大量银杏酸，有很强的致敏性，可致皮肤红肿、瘙痒、起皮疹等症状，严重者甚至引起过敏性休克。

(嘉善县林业局)