香橼既可观赏，又可入药，具有、止痛消炎的功效。香椽是芸香科常绿灌木或小乔木，其枝干间有刺，叶大形似桔，春季开花，呈白色，果实为椭圆形，大的一个有5斤左右，的可达15斤以上。成熟的果实可以经霜不落，在树上长数年之久，每年秋冬季节果实渐渐变黄，开春时又开始回青，在树上生长时间越长，其皮肉更加细嫩香甜。香橼与桔子不一样的是果实里有籽，树枝上有刺，叶子为椭圆形，叶子末端又尖又利。果皮粗糙而有很多皱折。其果实既是草药，也可以当茶泡着饮用。佛手是香椽的一个变种，也称五指香椽。与它类似还有好多种！
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